Gerente de Comedor Industrial: Lidera innovación

Tabares Comedores; Ciudad de México; On-site; MXN 391,000 - 614,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo Neto Mensual

Pagos quincenales

Prestaciones de Ley

Caja de Ahorro

Servicio de Comedor

Job summary

Tabares Comedores busca un Gerente de Comedor Industrial para liderar operaciones en la zona de Iztapalapa. El candidato gestionará chefs, personal de servicio y limpieza, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.

Se esperan habilidades de liderazgo, capacidad analítica y enfoque proactivo para optimizar costos, mejorar procesos y cumplir metas de ingresos dentro de un marco regulatorio y de seguridad. Ofrecemos estabilidad y prestaciones de Ley.

Qualifications

• Experiencia comprobada en la gestión de comedores industriales.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Habilidades analíticas para la toma de decisiones.
• Habilidades de ejecución sólidas y sentido de urgencia.
• Proactividad para anticipar y abordar desafíos.
• Enfoque innovador para mejorar procesos y eficiencia.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el personal del comedor, incluidos chefs, personal de servicio y personal de limpieza.
• Garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en todas las operaciones.
• Desarrollar y mantener relaciones con socios estratégicos.
• Implementar estrategias de reducción de costos y mejoras operativas.
• Supervisar el cumplimiento de los presupuestos y los objetivos de ingresos.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones relevantes.
• Verificar que el cliente/consumidor cuente con lo necesario en sus servicios.
• Aplicar y verificar las correcta implantación de las acciones correctivas y preventivas en la unidad.
• Control y archivo de documentación con respecto al área administrativa.
• Reportes de nomina.
• Manejo de costos.
• Conocimientos de la legislación laboral.
• Conocimiento en distintivo H.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Análisis

Ejecución

Proactividad

Innovación

Job description

Tabares Comedores busca un Gerente de Comedor Industrial para liderar operaciones en la zona de Iztapalapa. El candidato gestionará chefs, personal de servicio y limpieza, asegurando la calidad y la seguridad alimentaria.

Se esperan habilidades de liderazgo, capacidad analítica y enfoque proactivo para optimizar costos, mejorar procesos y cumplir metas de ingresos dentro de un marco regulatorio y de seguridad. Ofrecemos estabilidad y prestaciones de Ley.