Gerente - Cafetería

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 102,000 - 122,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley

Oportunidad de crecimiento

Bono de productividad

Job summary

Mentory Grupo Consultor Turístico busca un Gerente de Cafetería en Puebla con al menos 2 años de experiencia para organizar y dirigir las funciones del equipo de meseros y garroteros, garantizando un servicio de alto nivel al cliente.

El candidato ideal debe coordinar horarios, controlar costos y mantener la seguridad e higiene del área, asegurando estándares de calidad y productividad.

Qualifications

• Técnico en Turismo, Administrador de Empresas Turísticas o carrera afín.
• Experiencia mínima de 2 años.
• Capacidad de dirigir, tomar decisiones y resolver problemas.
• Organizar, supervisar y dirigir funciones de meseros y garroteros para un buen servicio al cliente.
• Capacitar al personal y resolver problemas de atención al cliente.

Responsibilities

• Organizar, supervisar y dirigir las funciones del personal de meseros y garroteros.
• Asegurar un servicio de atención al cliente de calidad.
• Resolver problemas de atención al cliente y del equipo de trabajo.
• Gestionar horarios y control de costos.
• Realizar inventarios y requisiciones.
• Mantener higiene y presentación del equipo de trabajo.
• Cumplir con estándares de calidad y servicio.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Organización

Resolución de problemas

Iniciativa

Education

Técnico en Turismo

Administrador de Empresas Turísticas

Carrera afín

Job description

Gerente de Cafetería.

Escolaridad: Técnico en Turismo, Administrador de Empresas Turísticas o Carrera afín.

Experiencia: Mínimo dos años.

Disponibilidad de Horario

Actitudes Personales: Actitud positiva, entusiasta con iniciativa, organizado, trabajo en equipo, capacidad de dirigir, tomar decisiones y resolver problemas.

Conocimientos y Responsabilidades: Organizar, supervisar y dirigir las funciones de los meseros y garroteros, para que brinden un buen servicio de atención al cliente.

Capacitador

Solucionar problemas referentes a la atención del cliente y al equipo de trabajo.

Delega responsabilidades al personal a cargo. Supervisa la presentación del personal de su equipo de trabajo.

Asegurar que las áreas de restaurante y bar estén surtidas correctamente y equipadas para la óptima operación del establecimiento. Responsable de los horarios de su personal.

Mantiene un sistema para el control de costos.

Realiza inventarios para solicitar lo faltante al almacén por medio de requisiciones.

Cuidar apariencia e higiene personal.

Responsabilidad individual y grupal.

Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.

Actividades inherentes al puesto.

Sueldo mensual de $10,000.00

Prestaciones de Ley

Oportunidad de crecimiento

Bono de productividad.