Especialista de Calidad ISO 9001/HACCP y Mejora de Procesos

Hooman; Ecatepec de Morelos; Vor Ort; MXN 167.000 - 290.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hooman, empresa mexicana, busca Especialista de Calidad en Ecatepec para coordinar y ejecutar el Sistema de Gestión de Calidad, enfocado en la recertificación ISO 9001:2015 y controles de inocuidad alimentaria en la producción de polvos Royal y galletas.

La posición implica revisar documentación, apoyar auditorías internas y externas, identificar desviaciones y proponer mejoras en procesos e instalaciones para asegurar calidad e inocuidad en todas las etapas productivas.

Qualifikationen

• Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
• 2 a 4 años de experiencia en Calidad dentro de la industria alimenticia.
• Conocimientos de ISO 9001:2015 y HACCP.
• Deseable experiencia con estándares GFSI.
• Educación mínima: Licenciatura.
• 3 años de experiencia.

Aufgaben

• Revisar y actualizar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
• Integrar, organizar y validar procedimientos, formatos, registros y evidencias para la recertificación ISO 9001:2015.
• Dar seguimiento a auditorías internas, hallazgos y acciones correctivas.
• Identificar desviaciones y proponer acciones de mejora.
• Apoyar en la preparación y atención de auditorías externas.
• Supervisar cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
• Aplicar HACCP para identificar riesgos y establecer controles preventivos.
• Identificar riesgos de contaminación cruzada entre procesos y líneas.
• Proponer mecanismos de separación, aislamiento y control de líneas.
• Verificar condiciones de limpieza, orden y seguridad alimentaria de las áreas productivas.
• Realizar diagnósticos de las condiciones físicas de la planta.
• Identificar necesidades de adecuación en infraestructura y distribución de áreas.
• Proponer mejoras para la separación de procesos, materias primas y producto terminado.
• Coordinar con Producción y Mantenimiento la implementación de acciones de mejora.
• Dar seguimiento a la implementación de los controles definidos.

Kenntnisse

Calidad en alimentos

HACCP

ISO 9001

GFSI

Ausbildung

Licenciatura en Ingeniería

Jobbeschreibung

Hooman, empresa mexicana, busca Especialista de Calidad en Ecatepec para coordinar y ejecutar el Sistema de Gestión de Calidad, enfocado en la recertificación ISO 9001:2015 y controles de inocuidad alimentaria en la producción de polvos Royal y galletas.

La posición implica revisar documentación, apoyar auditorías internas y externas, identificar desviaciones y proponer mejoras en procesos e instalaciones para asegurar calidad e inocuidad en todas las etapas productivas.