Líder de Calidad en Alimentos – HACCP & ISO 9001

Productos Carnicos AR SA DE CV; Estado de México; On-site; MXN 360,000 - 540,000; Full time

Job summary

Productos Carnicos AR SA DE CV busca un responsable de Aseguramiento de Calidad para supervisar los sistemas HACCP, BPM y POES, y garantizar la calidad en todas las etapas de la planta.

Se requiere experiencia en plantas TIF y liderazgo de equipos operativos, con enfoque a resultados y capacidad de implementar acciones correctivas para mantener la conformidad y la mejora continua en procesos y productos.

Qualifications

• Titulación en Ingeniería en Alimentos, MVZ, Ingeniería Bioquímica o afín.
• Experiencia mínima de 3 años en industria cárnica o alimentaria.
• Experiencia comprobable en Plantas TIF.
• Experiencia supervisando personal operativo.
• Conocimientos en HACCP, BPM, POES, FSSC 22000 e ISO 9001.
• Liderazgo, organización y enfoque a resultados.

Responsibilities

• Supervisar BPM, POES, HACCP y Sistema TIF.
• Gestionar auditorías internas y externas.
• Controlar calidad de materia prima, proceso y producto terminado.
• Supervisar personal de calidad y proceso.
• Implementar acciones correctivas y mejora continua.
• Monitorear indicadores de calidad, productividad y mermas.

Skills

Liderazgo

Organización

Enfoque a resultados

Education

Licenciatura

Tools

HACCP

BPM

POES

FSSC 22000

ISO 9001

Job description

Productos Carnicos AR SA DE CV busca un responsable de Aseguramiento de Calidad para supervisar los sistemas HACCP, BPM y POES, y garantizar la calidad en todas las etapas de la planta.

Se requiere experiencia en plantas TIF y liderazgo de equipos operativos, con enfoque a resultados y capacidad de implementar acciones correctivas para mantener la conformidad y la mejora continua en procesos y productos.