Especialista De Calidad

Hooman; Ecatepec de Morelos; On-site; MXN 167,000 - 290,000; Full time

Job summary

Hooman, empresa mexicana, busca Especialista de Calidad en Ecatepec para coordinar y ejecutar el Sistema de Gestión de Calidad, enfocado en la recertificación ISO 9001:2015 y controles de inocuidad alimentaria en la producción de polvos Royal y galletas.

La posición implica revisar documentación, apoyar auditorías internas y externas, identificar desviaciones y proponer mejoras en procesos e instalaciones para asegurar calidad e inocuidad en todas las etapas productivas.

Qualifications

• Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
• 2 a 4 años de experiencia en Calidad dentro de la industria alimenticia.
• Conocimientos de ISO 9001:2015 y HACCP.
• Deseable experiencia con estándares GFSI.
• Educación mínima: Licenciatura.
• 3 años de experiencia.

Responsibilities

• Revisar y actualizar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
• Integrar, organizar y validar procedimientos, formatos, registros y evidencias para la recertificación ISO 9001:2015.
• Dar seguimiento a auditorías internas, hallazgos y acciones correctivas.
• Identificar desviaciones y proponer acciones de mejora.
• Apoyar en la preparación y atención de auditorías externas.
• Supervisar cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
• Aplicar HACCP para identificar riesgos y establecer controles preventivos.
• Identificar riesgos de contaminación cruzada entre procesos y líneas.
• Proponer mecanismos de separación, aislamiento y control de líneas.
• Verificar condiciones de limpieza, orden y seguridad alimentaria de las áreas productivas.
• Realizar diagnósticos de las condiciones físicas de la planta.
• Identificar necesidades de adecuación en infraestructura y distribución de áreas.
• Proponer mejoras para la separación de procesos, materias primas y producto terminado.
• Coordinar con Producción y Mantenimiento la implementación de acciones de mejora.
• Dar seguimiento a la implementación de los controles definidos.

Skills

Calidad en alimentos

HACCP

ISO 9001

GFSI

Education

Licenciatura en Ingeniería

Job description

Importante empresa Mexicana solicita Especialista de Calidad

Coordinar y ejecutar las actividades relacionadas con el Sistema de Gestión de Calidad de la compañía, enfocándose en la preparación para la recertificación ISO 9001:2015, revisión y actualización documental, así como en la implementación de controles de calidad e inocuidad alimentaria para las operaciones de producción de polvos Royal y galletas. Será responsable de identificar oportunidades de mejora en los procesos e instalaciones, proponiendo adecuaciones físicas y operativas que permitan cumplir con los requisitos de calidad e inocuidad aplicables.

Requisitos

• Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
• 2 a 4 años de experiencia en Calidad dentro de la industria alimenticia.
• Conocimientos de ISO 9001:2015 y HACCP.
• Deseable experiencia con estándares GFSI.
• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia
• Palabras clave: specialist, especialista, quality, qa

Principales responsabilidades

Sistema de Gestión de Calidad

• Revisar y actualizar la documentación del Sistema de Gestión de Calidad.
• Integrar, organizar y validar procedimientos, formatos, registros y evidencias para la recertificación ISO 9001:2015.
• Dar seguimiento a auditorías internas, hallazgos y acciones correctivas.
• Identificar desviaciones y proponer acciones de mejora.
• Apoyar en la preparación y atención de auditorías externas.

Calidad e Inocuidad Alimentaria

• Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene en planta.
• Aplicar conocimientos de HACCP para identificar riesgos y establecer controles preventivos.
• Identificar riesgos de contaminación cruzada entre procesos y líneas de producción.
• Proponer mecanismos de separación, aislamiento y control de líneas.
• Verificar las condiciones de limpieza, orden y seguridad alimentaria de las áreas productivas.

Mejora de instalaciones y procesos

• Realizar diagnósticos de las condiciones físicas de la planta.
• Identificar necesidades de adecuación en infraestructura y distribución de áreas.
• Proponer mejoras para la separación de procesos, materias primas y producto terminado.
• Coordinar con Producción y Mantenimiento la implementación de acciones de mejora.
• Dar seguimiento a la implementación de los controles definidos.

Especialista de Calidad • Ecatepec, México, Mexico