Ejecutivo De Calidad En El Servicio

Grupo Financiero Banorte, S. A; Región Centro; Sur place; MXN 400 000 - 560 000; Plein temps

Résumé du poste

La empresa de alimentos y bebidas en Guadalajara, Jalisco, busca un Especialista en Gestión de Calidad Alimentaria para asegurar que todos los productos cumplen con altos estándares de calidad, inocuidad y normativas aplicables. Trabajará con producción, I+D y operaciones para implementar sistemas de gestión de calidad robustos.

El candidato ideal debe tener formación universitaria en Ingeniería/Química de Alimentos o carreras afines, al menos 4 años de experiencia en QA/QC y dominio de normas

Qualifications

• Formación universitaria requerida en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Bioquímica, Agronomía o carreras afines.
• Mínimo 4 años de experiencia en gestión de calidad, QA o QC en alimentos y bebidas.
• Conocimiento profundo de ISO 22000, HACCP, FSSC 22000, BRC, SQF y BPM.

Responsabilités

• Desarrollar, implementar y mantener sistemas de gestión de calidad (ISO 22000, HACCP, BPM) en líneas de producción.
• Supervisar y coordinar actividades de control de calidad en todas las etapas del proceso productivo.
• Realizar auditorías internas y gestionar auditorías externas.
• Analizar datos de calidad, investigar no conformidades y proponer acciones correctivas y preventivas.
• Asegurar cumplimiento de especificaciones técnicas y requisitos legales.
• Mantener documentación de calidad actualizada (procedimientos, registros, especificaciones).
• Colaborar con compras para evaluar proveedores según sus sistemas de calidad.
• Capacitar al personal en calidad, inocuidad y buenas prácticas alimentarias.
• Participar en desarrollo de nuevos productos integrando calidad en el diseño.
• Mantenerse actualizado sobre regulaciones de seguridad alimentaria (COFEPRIS, SENASICA).

Connaissances

Analytical skills

Problem solving

Decision making

Effective communication

Formation

Bachelor's degree in Food Engineering or related

Description du poste

About the Role

Una reconocida empresa del sector de alimentos y bebidas busca un Especialista en Gestión de Calidad Alimentaria para unirse a su equipo en Guadalajara, Jalisco . El candidato ideal será responsable de asegurar que todos los productos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, así como con las normativas nacionales e internacionales aplicables. Trabajarás en estrecha colaboración con los departamentos de producción, I+D y operaciones para implementar y mantener sistemas de gestión de calidad robustos. Buscamos a un profesional meticuloso, con un profundo conocimiento de las normativas alimentarias y experiencia en la implementación de programas de aseguramiento de calidad. Esta es una oportunidad clave para contribuir a la excelencia y reputación de nuestros productos en el competitivo mercado alimentario de Guadalajara .

Key Responsibilities

• Desarrollar, implementar y mantener sistemas de gestión de calidad (ej. ISO 22000, HACCP, BPM) en las líneas de producción.
• Supervisar y coordinar las actividades de control de calidad en todas las etapas del proceso productivo, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado.
• Realizar auditorías internas para evaluar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria, identificando áreas de mejora.
• Analizar datos de calidad, investigar las causas de no conformidades y proponer e implementar acciones correctivas y preventivas.
• Asegurar que todos los productos cumplan con las especificaciones técnicas, requisitos legales y expectativas del cliente.
• Mantener la documentación de calidad actualizada, incluyendo procedimientos, registros y especificaciones.
• Colaborar con el equipo de compras para evaluar y aprobar proveedores en base a sus sistemas de calidad.
• Capacitar al personal de producción y otros departamentos en temas de calidad, inocuidad y buenas prácticas alimentarias.
• Participar en el desarrollo de nuevos productos, asegurando que los procesos de calidad estén integrados desde el diseño.
• Mantenerse al día sobre las regulaciones y normativas cambiantes en materia de seguridad alimentaria.

Requirements

• Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Bioquímica, Agronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 4 años en gestión de calidad, aseguramiento de calidad (QA) o control de calidad (QC) en la industria de alimentos y bebidas.
• Conocimiento profundo de sistemas de gestión de calidad alimentaria como ISO 22000, HACCP, FSSC 22000, BRC, SQF, y BPM.
• Experiencia en la realización de auditorías internas y gestión de auditorías externas.
• Excelentes habilidades analíticas, de resolución de problemas y toma de decisiones.
• Capacidad de comunicación efectiva, tanto escrita como verbal, para interactuar con personal de todos los niveles.
• Proactividad, atención al detalle y gran capacidad de organización.
• Se valorará la certificación como auditor interno de calidad alimentaria.
• Conocimiento del marco regulatorio mexicano (COFEPRIS, normativas SENASICA) es un plus.
• Disponibilidad para trabajar en planta en Guadalajara, Jalisco .