Director de Ventas y F&B – Boutique Hotel de Lujo, Mérida

Placements24; Mérida; On-site; MXN 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro médico

Bonificaciones por desempeño

Desarrollo profesional en hotelería

Job summary

Placements24 busca un/a líder proactivo/a para dirigir Ventas y Alimentos & Bebidas en Mérida, Yucatán. Coordinará ventas de grupos, eventos y banquetes, y supervisará operaciones de restaurantes y room service.

Se valorará experiencia en hoteles boutique o de lujo, excelentes habilidades de negociación y capacidad para dirigir equipos multiculturales, con disponibilidad para trabajar en eventos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años en puestos de liderazgo en Ventas y/o Alimentos & Bebidas en hoteles, preferiblemente boutique o de lujo.
• Sólida trayectoria en consecución de objetivos de ventas y gestión de ingresos.
• Conocimiento de operaciones de restaurantes, bares y banquetes.
• Dominio de herramientas de CRM y sistemas de gestión hotelera (PMS).
• Inglés avanzado deseable.

Responsibilities

• Desarrollar e implementar estrategias de ventas para aumentar la ocupación y los ingresos de grupos, eventos y banquetes.
• Gestionar y supervisar las operaciones de los restaurantes, bares y room service del hotel.
• Asegurar la más alta calidad en la oferta gastronómica y la presentación de alimentos y bebidas.
• Establecer y mantener relaciones con clientes corporativos, agencias de viajes y organizadores de eventos.
• Colaborar con marketing para campañas promocionales y materiales de ventas.
• Gestionar el presupuesto del departamento de Ventas y F&B, controlando costos y rentabilidad.
• Supervisar y capacitar al personal de ventas, banquetes y F&B.
• Analizar tendencias del mercado y la competencia para identificar oportunidades.
• Coordinar la logística de eventos para una ejecución impecable.

Skills

Liderazgo en ventas

Negociación

Comunicación

Gestión de equipos multiculturales

Ventas hoteleras

Tools

CRM

PMS

Job description

Placements24 busca un/a líder proactivo/a para dirigir Ventas y Alimentos & Bebidas en Mérida, Yucatán. Coordinará ventas de grupos, eventos y banquetes, y supervisará operaciones de restaurantes y room service.

Se valorará experiencia en hoteles boutique o de lujo, excelentes habilidades de negociación y capacidad para dirigir equipos multiculturales, con disponibilidad para trabajar en eventos.