Commis de Cocina - Precisión, Hospitalidad y Crecimiento

Kerzner International; El Monteon; Sur place; MXN 110 000 - 165 000; Plein temps

Résumé du poste

One&Only Mandarina busca personal de cocina para apoyar la preparación y montaje de platillos, siguiendo recetas y estándares de calidad. Se trabajará en un entorno elegante y cálido, con enfoque en seguridad e higiene, y atención minuciosa a los detalles para superar las expectativas de los huéspedes.

Se requiere mínimo 1 año de experiencia, conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos, y actitud proactiva para trabajar bajo presión y con responsabilidad.

Qualifications

• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos.
• Conocimientos básicos de higiene alimentaria.
• Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
• Ganas de elevar conocimientos.
• Trabajo bajo presión.
• Responsabilidad.
• Constancia.
• Puntualidad.

Responsabilités

• Realizará la preparación y montaje de platillos, asegurándose de cumplir con los estándares establecidos.
• Seguirá los manuales de recetas actualizadas de su área de trabajo.
• Asistirá a otros miembros del staff de cocina para garantizar producción y servicio a tiempo.
• Informará a su superior de los faltantes en la producción.
• Se asegurará de que los alimentos se almacenen, preparen y manipulen según estándares de seguridad e higiene.
• Participará en las actividades de capacitación del departamento de Capacitación.
• Mantendrá higiene personal y respetará el reglamento interno de trabajo.

Connaissances

Manipulación de alimentos

Higiene alimentaria

Organización

Trabajo bajo presión

Puntualidad

Description du poste

One&Only Mandarina busca personal de cocina para apoyar la preparación y montaje de platillos, siguiendo recetas y estándares de calidad. Se trabajará en un entorno elegante y cálido, con enfoque en seguridad e higiene, y atención minuciosa a los detalles para superar las expectativas de los huéspedes.

Se requiere mínimo 1 año de experiencia, conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos, y actitud proactiva para trabajar bajo presión y con responsabilidad.