Cocinero/a de Hotel de Lujo – Experiencia Global

Minor Hotels Europe & Americas; Santa Fe; On-site; MXN 279,000 - 424,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar

Memorable Dates

Sostenibilidad e voluntariado

Descuentos en hoteles

Job summary

NH Collection Santa Fe busca Cocinero(a) para formar parte de su equipo en Ciudad de México. Se responsabilizará de la preparación preliminar, cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad para ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes.

Se exige al menos 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, formación profesional en hostelería y dominio del idioma local; inglés valorable. Se lavorará en un entorno hotelero de prestigio con enfoque en la calidad y la atención al

Qualifications

• Al menos 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina en hotelería o similar.
• Formación profesional en hostelería/B&F/cocina.
• Dominio del idioma local y se valora inglés.

Responsibilities

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada servicio.
• Garantizar presentación, cantidad y calidad de cada plato conforme a estándares.
• Controlar almacenamiento de productos y rotación FIFO para mantener calidad.
• Recepción, conservación y organización de productos de la partida.

Skills

Ayudante de Cocina

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Education

Formación profesional en hostelería/B&F/cocina

Job description

NH Collection Santa Fe busca Cocinero(a) para formar parte de su equipo en Ciudad de México. Se responsabilizará de la preparación preliminar, cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad para ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes.

Se exige al menos 1–2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, formación profesional en hostelería y dominio del idioma local; inglés valorable. Se lavorará en un entorno hotelero de prestigio con enfoque en la calidad y la atención al