Cocinero/a de Hotel - Calidad y Servicio Excepcional

Minor Hotels Europe & Americas; Santiago de Querétaro; On-site; MXN 201,000 - 268,000; Full time

Benefits offered by this job

Experiencia mundial

Desarrollo profesional

Formación para habilidades

Bienestar y flexibilidad

Reconocimiento de empleados

Sostenibilidad y voluntariado

Descuentos en hoteles

Job summary

NH Queretaro, parte de Minor Hotels Europe & Americas, busca Cocinero(a) para unirse al equipo en Querétaro. Serás responsable de la preparación preliminar, cocción y emplatado de platos de alta calidad para garantizar una experiencia excepcional a los huéspedes.

Se valora experiencia previa en hoteles de tamaño similar, disponibilidad para trabajar en equipo y bajo presión, y dominio del idioma local; inglés deseable. Te ofrecemos formación, desarrollo profesional y beneficios.

Qualifications

• Experiencia de 1-2 años como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hotel de tamaño y complejidad similar.
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Dominio del idioma local; buen nivel de inglés valorable.
• Capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Organización y trabajo bajo presión.

Responsibilities

• Elaborar y mantener la mise-en-place para cada servicio, minimizando pérdidas.
• Garantizar presentación, cantidad y calidad de cada plato según estándares.
• Controlar almacenamiento de productos y rotación (FIFO).
• Recepcionar, conservar y organizar productos de la partida.
• Mantener área de trabajo limpia y ordenada.
• Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y seguridad.
• Contribuir al logro de objetivos del departamento y del hotel.

Job description

NH Queretaro, parte de Minor Hotels Europe & Americas, busca Cocinero(a) para unirse al equipo en Querétaro. Serás responsable de la preparación preliminar, cocción y emplatado de platos de alta calidad para garantizar una experiencia excepcional a los huéspedes.

Se valora experiencia previa en hoteles de tamaño similar, disponibilidad para trabajar en equipo y bajo presión, y dominio del idioma local; inglés deseable. Te ofrecemos formación, desarrollo profesional y beneficios.