Cocinero/A

Hospital Joya; Región Centro; Sur place; MXN 134 000 - 179 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contratación directa

Estabilidad laboral

Precios preferenciales

Convenios con empresas externas

Résumé du poste

Hospital Joya Guadalajara busca cocinero/a con experiencia para integrarse al equipo de cocina, garantizando la calidad, higiene y presentación de los platillos según menús y estándares. Se requiere al menos 2 años de experiencia y capacidad para trabajar en equipo, con experiencia en hospitales, hoteles, restaurantes o comedores industriales.

Ofrecemos contratación directa, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo dentro de un entorno comprometido con la inocuidad de los alimentos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en cocina y manipulación de alimentos.
• Conocimiento de higiene y buenas prácticas de inocuidad.
• Conocimiento de técnicas culinarias, porcionado y presentación.
• Capacidad de trabajar bajo estándares hospitalarios y de seguridad.
• Manejo de herramientas y utensilios de cocina siguiendo normas.

Responsabilités

• Preparar y elaborar alimentos conforme a menús y estándares.
• Garantizar la calidad, sabor, presentación y temperatura de los alimentos.
• Manejar, almacenar y conservar materias primas adecuadamente.
• Porcionar y presentar platillos de forma adecuada.
• Cumplir normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Mantener orden y limpieza de áreas, equipos y utensilios.
• Coordinarse con el equipo para un servicio eficiente.

Connaissances

Experiencia en cocina

Higiene e inocuidad

Trabajo en equipo

Formation

Educación media superior

Bachillerato General

Description du poste

¡Únete a nuestro equipo de trabajo! En Hospital Joya Guadalajara estamos en búsqueda de talento para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia, pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad, capaz de garantizar la preparación de alimentos bajo altos estándares de higiene, presentación y servicio. Si eres una persona organizada, responsable y disfrutas trabajar en equipo, ¡queremos conocerte! Principales actividades: Preparar y elaborar alimentos conforme a menús, recetas y estándares establecidos. Garantizar la calidad, sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos. Realizar el correcto manejo, almacenamiento y conservación de materias primas. Supervisar el adecuado porcionado y presentación de los platillos. Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Mantener el orden y limpieza de las áreas, equipos y utensilios de cocina. Coordinarse con el equipo para asegurar un servicio eficiente y oportuno.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a.
• Experiencia en hospitales, hoteles, restaurantes o comedores industriales.
• Conocimientos sólidos en preparación, cocción y presentación de alimentos.
• Manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de inocuidad.
• Conocimiento de técnicas culinarias, porcionado y conservación de alimentos.

Ofrecemos

• Contratación directa
• Precios preferenciales
• Convenios con empresas externas
• Estabilidad laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior
• Bachillerato General 1 año de experiencia
• Palabras clave: chef, cocinero