Cocinero/a

Hospitales Puerta de Hierro; Región Centro; On-site; MXN 130,000 - 156,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Vales de despensa

Uniformes gratuitos

Transporte de personal

Fondo de ahorro

Prima vacacional 40%

Job summary

Hospitales Puerta de Hierro busca cocinero/a para trabajar en sus instalaciones de Zapopan, Jal., preparando menús y asegurando la inocuidad de los alimentos. El puesto requiere experiencia y compromiso con la calidad del servicio en hospitales y comedores industriales.

Las funciones incluyen supervisar recetas, verificar temperaturas y mantener áreas limpias, con horario fijo matutino o vespertino y transporte de personal disponible.

Qualifications

• Formación mínima: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero en hospitales, restaurantes, hoteles o comedores industriales.
• Conocimiento en preparación de alimentos y manejo higiénico de alimentos.

Responsibilities

• Preparar alimentos de acuerdo con menús y las indicaciones de Nutrición.
• Verificar calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de distribuirlos.
• Supervisar la correcta preparación de ingredientes y cumplimiento de recetas estandarizadas.
• Garantizar normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
• Apoyar en control de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar servicio oportuno y de calidad.

Skills

Trabajo en equipo

Organización

Responsabilidad

Higiene alimentaria

Education

Bachillerato o técnica en Gastronomía/Alimentos y Bebidas

Job description

Actividades

• Preparar alimentos de acuerdo con los menús establecidos y las indicaciones del área de Nutrición.
• Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su distribución.
• Supervisar la correcta preparación de ingredientes y el cumplimiento de las recetas estandarizadas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
• Apoyar en el control de insumos y reportar necesidades de abastecimiento.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio oportuno y de calidad.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín.
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero en hospitales, restaurantes, hoteles o comedores industriales.
• Conocimiento en preparación de alimentos y manejo higiénico de alimentos.
• Trabajo en equipo, organización y sentido de responsabilidad.

Ofrecemos

• Sueldo de $12,799 brutos inciales mensuales.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Vales de despensa al obtener la planta de $1,389 mensuales.
• Uniformes sin costo.
• Transporte de personal gratuito.
• Fondo de ahorro.
• Prima vacacional 40%.
• Horario | Con un descanso entre semana
• Matutino: Lunes a Domingo de 7am a 3pm
• Vespertino: Lunes a Domingo de 2pm a 9:30pm
• Ubicación | Av. Empresarios 150, Puerta de Hierro, 45116 Zapopan, Jal.

Forma parte de un equipo que contribuye al bienestar de nuestros pacientes mediante la preparación de alimentos con los más altos estándares de calidad y servicio.