Chief Steward

Hyatt Hotels Corporation; Ciudad de México; Híbrido; MXN 450.000 - 600.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hyatt Hotels Corporation en México abre Park Hyatt Mexico City en Polanco; buscamos un Chief Steward para liderar la limpieza, higiene y la gestión de utensilios y equipos de cocina.

El candidato ideal cuenta con al menos 2 años en puesto similar, capacidad de coordinar staff y trabajar en conjunto con Alimentos y Bebidas, manteniendo estándares de la marca Hyatt.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar áreas de cocina.
• Conocimiento de controles de calidad e higiene.

Responsabilidades

• Liderar, coordinar y supervisar la limpieza y la higiene en áreas de cocina.
• Gestionar el cuidado de utensilios y equipos, asegurando su correcto uso y mantenimiento.
• Controlar inventarios, gastos y cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
• Colaborar con Alimentos y Bebidas y capacitar al personal operativo.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Higiene y seguridad

Control de costos

Organización

Herramientas

Windows

Descripción del empleo

Únete a una oportunidad extraordinaria para formar parte de la apertura de Park Hyatt Mexico City, ubicado en la prestigiosa zona de Polanco, frente al Bosque de Chapultepec, uno de los parques urbanos más grandes del mundo, donde el lujo atemporal se fusiona con la elegancia contemporánea en el corazón de uno de los destinos más vibrantes y dinámicos del mundo.

Como Chief Steward, contribuirás en liderar, coordinar y supervisarla gestión de servicios de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina,utensilios y personal operativo en conjunto con el área de Alimentos y Bebidas.

Basados en nuestro propósito de "Cuidar de las personas para que puedan alcanzar su mejor versión", el Chief Steward será responsable de dar vida a este propósito a través de la ejecución y entrega de la experiencia de marca Hyatt, para nuestros colaboradores, clientes y proveedores externos.

Con pasión, vocación de servicio y una sólida ética de trabajo, el Chief Steward contribuirá en fortalecer la lealtad hacia la marca de nuestros colaboradores, clientes y proveedores externos.

Experiencia:

Mínimo 2 años de experiencia en una posición similar.

Habilidades:

Manejo fluidode control y administración deáreas, desarrollo, creatividad en Montajes, liderazgo de staff y capacitación, conocimiento sobre control de calidad y medidas de higiene, uso correcto de químicos, inventarios y control de gastos, excelente liderazgo y organización departamental, contactocon otras áreas, trabajo en computadora con programas de Windows

Disponibilidad de horario

Idiomas:

Español

Otros:

Pasión por el desarrollo de colaboradores, creatividad, innovación y una genuina vocación de servicio y cuidado hacia las personas.

Experiencia:

Mínimo 2 años de experiencia en una posición similar.

Habilidades:

Manejo fluidode control y administración deáreas, desarrollo, creatividad en Montajes, liderazgo de staff y capacitación, conocimiento sobre control de calidad y medidas de higiene, uso correcto de químicos, inventarios y control de gastos, excelente liderazgo y organización departamental, contactocon otras áreas, trabajo en computadora con programas de Windows

Disponibilidad de horario

Idiomas:

Español

Otros:

Pasión por el desarrollo de colaboradores, creatividad, innovación y una genuina vocación de servicio y cuidado hacia las personas.