Chief Steward

Hyatt; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 201.000 - 335.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grand Hyatt Los Cabos es un resort de lujo ubicado en Cabo San Lucas que busca un profesional en hotelería para garantizar la limpieza e higiene de las áreas de cocina y supervisar el montaje de equipos para eventos. El candidato ideal debe tener licenciatura en Administración, Turismo o afín, experiencia en auditorías Cristal y Distintivo H, y manejo de productos químicos.

Además, gestionará inventarios de equipos y utensilios, y apoyará operaciones de banquetes, en un entorno de alta exigencia

Formación

• Licenciatura en Administración, Turismo o afín acreditada.
• Elaborar programas de limpiezas de cocina.
• Conocimiento de auditorías Cristal y Distintivo H.
• Experiencia en manejo de productos químicos y seguridad.
• Control y manejo de inventarios de equipos y utensilios.

Responsabilidades

• Garantizar la limpieza e higiene de áreas de cocina.
• Supervisar el montaje de equipos para eventos.
• Asegurar cumplimiento de normativas de salubridad Distintivo H.
• Manejar residuos sólidos y controlar inventarios.

Conocimientos

Limpieza de cocina

Auditorías Cristal y Distintivo H

Manejo de productos químicos

Control de inventarios

Educación

Licenciatura en Administración, Turismo o afín

Descripción del empleo

Grand Hyatt Los Cabos Resort, Golf & Spa

Ubicación: Cabo San Lucas

Descripción del empleo

En Grand Hyatt Los Cabos estamos buscando profesional en Hotelería, para garantizar la limpieza e higiene de las áreas de cocina y supervisar el montaje de equipos para eventos, asegurando el cumplimiento de políticas, normativas y procedimientos de salubridad establecidos por Distintivo H, Cristal. Asimismo, es responsable del manejo adecuado de residuos sólidos, control de inventarios de equipo y utensilios, y administración de productos químicos

Experiencia y aptitudes deseadas

• Licenciatura en Administración, Turismo o carrea afín.
• Elaborar programas de limpiezas de cocina.
• Conocimiento en procesos de auditorías Cristal y Distintivo H.
• Experiencia en uso y manejo de productos químicos.
• Control y manejo de inventarios de equipos de operación.