Chef Privado para Familias de Alto Perfil

Placements24; Cuernavaca; On-site; MXN 279,000 - 502,000; Full time

Benefits offered by this job

Alojamiento opcional

Job summary

Placements24 busca un Chef Privado excepcional para gestionar la cocina del hogar en Cuernavaca. Se busca un profesional con experiencia en alta cocina, capaz de crear menús saludables y personalizados, y de adaptarse a preferencias dietéticas de una familia exigente.

El puesto implica planificar menús, manejar compras y presupuesto, mantener una cocina impecable y discreta, y ofrecer catering para encuentros familiares. Se valora autonomía y ética profesional en un entorno privado y estable.

Qualifications

• Título de escuela culinaria con experiencia demostrable en alta cocina.
• Conocimiento de diversas gastronomías y técnicas.
• Capacidad para planificar menús y gestionar presupuestos.

Responsibilities

• Planificar y preparar comidas diarias (desayuno, comida y cena) según preferencias y requisitos dietéticos.
• Crear menús innovadores y saludables con ingredientes frescos y de temporada.
• Gestionar compras de comestibles y suministros de cocina, controlando presupuesto y calidad.
• Mantener la cocina y utensilios en perfecto estado de limpieza e higiene.
• Preparar catering para reuniones familiares o pequeñas cenas sociales.
• Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Mantener discreción absoluta sobre la vida y hábitos de la familia.
• Gestionar inventario de despensa y nevera.

Skills

Formación culinaria

Planificación de menús

Nutrición y dietas

Buena organización

Discreción

Gestión de presupuesto

Vehículo propio

Education

Título de escuela culinaria

Job description

Acerca del Puesto

Reconocida familia en Cuernavaca, Morelos, MX , busca un Chef Privado excepcional y discreto para gestionar la cocina de su hogar. Esta es una oportunidad única para aquellos apasionados por la alta cocina, la creación de menús saludables y personalizados, y el servicio a un nivel exclusivo. Buscamos a un profesional altamente cualificado, con experiencia en la preparación de una variedad de cuisines, con un profundo conocimiento de ingredientes de calidad, y capaz de adaptarse a las preferencias dietéticas y gustos específicos de la familia. La discreción, la profesionalidad y la atención al detalle son primordiales en este rol. Si disfrutas creando experiencias culinarias excepcionales en un entorno privado y valoras la estabilidad y el trato personal, esta posición podría ser ideal para ti.

Responsabilidades Clave

• Planificar y preparar comidas diarias (desayuno, almuerzo, cena) según las preferencias de la familia y requisitos dietéticos.
• Crear menús innovadores y saludables, incorporando ingredientes frescos y de temporada.
• Gestionar las compras de comestibles y suministros de cocina, asegurando la máxima calidad y controlando el presupuesto.
• Mantener la cocina y todos los utensilios en perfecto estado de limpieza e higiene.
• Experimentar con nuevas recetas y técnicas culinarias para sorprender y deleitar a la familia.
• Preparar catering para reuniones familiares o pequeñas cenas sociales según sea necesario.
• Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Mantener la discreción absoluta sobre la vida y hábitos de la familia.
• Gestionar el inventario de la despensa y la nevera.

Requisitos

• Título de escuela culinaria o formación equivalente, con experiencia demostrable como Chef Privado o Chef en restaurantes de alta cocina.
• Amplio conocimiento de diversas gastronomías y técnicas culinarias.
• Experiencia en la planificación de menús y conocimiento de nutrición y dietas especiales.
• Excelentes habilidades de organización, gestión del tiempo y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar iniciativas.
• Alta discreción, profesionalismo y ética de trabajo.
• Habilidad para realizar compras y gestionar un presupuesto de cocina.
• Permiso de conducir y vehículo propio son preferibles.
• Referencias comprobables de empleos anteriores.

Beneficios

Ofrecemos un paquete salarial muy atractivo y competitivo, alojamiento (opcional, según necesidades) y la oportunidad de trabajar en un entorno estable y exclusivo en Cuernavaca . Tendrás autonomía en la planificación y ejecución de tus responsabilidades culinarias, contribuyendo directamente al bienestar y satisfacción de la familia.