Panadero Creativo y Líder de Repostería

Minor Hotels; México; Presencial; MXN 260.000 - 360.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Minor Hotels Europe & Americas busca un Pastry Chef para garantizar el servicio de repostería, desde la preparación hasta la confección y coordinación con los equipos de habitaciones, cumpliendo estándares internos y garantizando un servicio de calidad que supere las expectativas de los clientes.

Reportando al F&B Manager, liderarás el desarrollo de recetas, supervisión del personal y control de calidad, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro, con creatividad para diferenciar el

Formación

• Experiencia profesional en puestos similares.
• Conocimientos de HACCP y normas de higiene y seguridad.
• Actitud profesional, orientada al servicio y al trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Desarrollo de recetas, gestión de personal, control de calidad e innovación en productos de pastelería.
• Analizar tendencias del sector y preferencias de los clientes para crear productos únicos.
• Revisar inventarios de ingredientes y el estado de equipos y materiales.
• Mantener un puesto de trabajo limpio y seguro cumpliendo normas de calidad.
• Mantener una actitud profesional y positiva hacia el equipo.

Conocimientos

Recipe development

Staff management

Quality control

Creativity

Leadership

Customer orientation

Teamwork

Educación

High school diploma or professional course

Descripción del empleo

Minor Hotels Europe & Americas busca un Pastry Chef para garantizar el servicio de repostería, desde la preparación hasta la confección y coordinación con los equipos de habitaciones, cumpliendo estándares internos y garantizando un servicio de calidad que supere las expectativas de los clientes.

Reportando al F&B Manager, liderarás el desarrollo de recetas, supervisión del personal y control de calidad, manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro, con creatividad para diferenciar el