Capitán de Sala: Propinas Generosas y Crecimiento

Grupo Hunan

Colonia Juárez

On-site

MXN 167,000 - 279,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

EXCELENTES PROPINAS SEMANALES

Servicio de comedor sin costo

Servicio médico, nutricional y psíqu

Servicio médico, nutricional y psicoló

Oportunidad de crecimiento

Vales de despensa 10%

Fondo de Ahorro 13%

2 dias de descanso

Job summary

GRUPO HUNAN en Ciudad de México busca un CAPITÁN para supervisar el salón, coordinar estaciones, controlar la presentación y asegurar una experiencia de servicio impecable desde la apertura hasta el cierre.

Se requiere al menos 1 año de experiencia en restaurantes u hotelería, disponibilidad para rolar turnos y inglés intermedio-avanzado. Ofrecemos excelentes propinas, comedor sin costo, atención médica, oportunidades de crecimiento, vales de despensa y fondo de ahorro.

Qualifications

Género indistinto.
Disponibilidad de rolar turnos.
Gusto por el servicio.
Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hotelería.
Inglés intermedio-avanzado.

Responsibilities

Supervisión del salón: verificar montaje de mesas, iluminación, música, temperatura y limpieza antes de abrir (mise en place).
Control de personal: revisar asistencia, puntualidad y presentación, asignando estaciones y corrigiendo desviaciones.
Atención a clientes (Relaciones Públicas): dar la bienvenida, asignar mesas, sugerir platillos o vinos y hacer seguimiento a la experiencia.
Enlace con cocina y barra: vigilar tiempos de salida de alimentos y bebidas para evitar retrasos y asegurar la calidad.
Gestión administrativa: control de inventarios.