Capitán de Meseros Servicio Fine Dining y Desarrollo

CREACION MUTANTE; Región Centro; Sur place; MXN 364 000 - 546 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prestaciones de ley

Résumé du poste

CREACION MUTANTE, a través de su restaurante Mochomos Guadalajara, busca un Capitán de meseros para liderar el servicio y garantizar una experiencia de alta calidad para nuestros comensales.

Este puesto coordina órdenes, supervisa al equipo durante el servicio, gestiona inventarios y caja chica, y colabora con cocina para mantener estándares. Se valora experiencia en fine dining y conocimiento de vinos y licores, junto con técnicas de venta sugestiva.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años como capitán de meseros en restaurantes fine dining.
• Conocimiento básico de vinos, destilados y licores.
• Técnicas de venta sugestiva.
• Control de inventarios y manejo de caja chica.
• Disponibilidad para rotar turnos.

Responsabilités

• Gestionar el equipo de meseros durante el servicio.
• Coordinar las órdenes y asegurar la entrega precisa de los platos.
• Analizar y resolver problemas que surjan durante el servicio.
• Colaborar con la cocina para mantener altos estándares de servicio.
• Protocolo de servicio en mesa, atención y experiencia al cliente.

Connaissances

Gestión de equipo

Atención al cliente

Ventas sugeridas

Conocimientos de vinos y licores

Control de inventarios

Description du poste

CREACION MUTANTE, a través de su restaurante Mochomos Guadalajara, busca un Capitán de meseros para liderar el servicio y garantizar una experiencia de alta calidad para nuestros comensales.

Este puesto coordina órdenes, supervisa al equipo durante el servicio, gestiona inventarios y caja chica, y colabora con cocina para mantener estándares. Se valora experiencia en fine dining y conocimiento de vinos y licores, junto con técnicas de venta sugestiva.