Capitán de Meseros: Lidera Servicio y Equipo

Market-Partners-Sa-De-Cv; Ciudad de México; Presencial; MXN 156.000 - 234.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comedor

Prestaciones de ley

Capacitaciones

Crecimiento

Descripción de la vacante

LA DOCENA ROMA y LA CAVA DE LA DOCENA busca un Capitán de Meseros con experiencia para liderar el equipo de piso y garantizar un servicio de alta calidad. El candidato coordinará la apertura de sucursales, supervisará a los colaboradores y participará en la inducción de nuevos ingresos para mantener estándares de servicio.

Entre las funciones se incluye la toma de órdenes, cobro, asignación de reservaciones y control de proveedores y mobiliario.

Formación

• 3 años de experiencia como Capitán de Meseros

Responsabilidades

• Apertura de sucursal
• Pendientes con almacén y administración
• Seguimiento a todos los colaboradores de piso (asistencia, presentación, funcione)
• Inducción y capacitación de nuevos ingresos
• Secuencia de servicio
• Verificar la calidad de servicio alimentos, bebidas, faltante de mesa, apoyo en labor de venta, toma de órdenes y cobro de cuenta
• Asignación de reservaciones de clientes
• Revisión de tabletas para check list de loza, mantelería y mobiliario
• Revisar mesas limpias al cierre de turno

Conocimientos

Capitán de meseros

Descripción del empleo

LA DOCENA ROMA y LA CAVA DE LA DOCENA busca un Capitán de Meseros con experiencia para liderar el equipo de piso y garantizar un servicio de alta calidad. El candidato coordinará la apertura de sucursales, supervisará a los colaboradores y participará en la inducción de nuevos ingresos para mantener estándares de servicio.

Entre las funciones se incluye la toma de órdenes, cobro, asignación de reservaciones y control de proveedores y mobiliario.