Capitán de Meseros: Lidera Servicio y Equipo

Market-Partners-Sa-De-Cv

Ciudad de México

In loco

MXN 156.000 - 234.000

Tempo pieno

14 giorni+

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Comedor

Prestaciones de ley

Capacitaciones

Crecimiento

Descrizione del lavoro

LA DOCENA ROMA y LA CAVA DE LA DOCENA busca un Capitán de Meseros con experiencia para liderar el equipo de piso y garantizar un servicio de alta calidad. El candidato coordinará la apertura de sucursales, supervisará a los colaboradores y participará en la inducción de nuevos ingresos para mantener estándares de servicio.

Entre las funciones se incluye la toma de órdenes, cobro, asignación de reservaciones y control de proveedores y mobiliario.

Competenze

3 años de experiencia como Capitán de Meseros

Mansioni

Apertura de sucursal
Pendientes con almacén y administración
Seguimiento a todos los colaboradores de piso (asistencia, presentación, funcione)
Inducción y capacitación de nuevos ingresos
Secuencia de servicio
Verificar la calidad de servicio alimentos, bebidas, faltante de mesa, apoyo en labor de venta, toma de órdenes y cobro de cuenta
Asignación de reservaciones de clientes
Revisión de tabletas para check list de loza, mantelería y mobiliario
Revisar mesas limpias al cierre de turno