Capitán de Meseros

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 112.000 - 134.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas

Estabilidad laboral

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico busca un Capitán de Meseros para restaurante en Puebla, con amplia experiencia en supervisión y coordinación de equipos de servicio. Se espera garantizar un servicio de excelencia, cumplimiento de estándares de calidad y atención personalizada a los comensales.

Entre las funciones destacan coordinar entre cocina, barra y piso, capacitar y motivar al personal, resolver incidencias y gestionar solicitudes especiales.

Formación

• Experiencia comprobable como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o similar.
• Experiencia en supervisión y liderazgo de equipos en restaurantes.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
• Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
• Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Servicio al cliente

Capacitación de personal

Descripción del empleo

Capitán de Meseros – Restaurante

Descripción del Puesto

Importante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
• Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
• Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.

Experiencia

• Experiencia comprobable como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o puesto similar dentro de restaurantes.
• Experiencia previa en supervisión y liderazgo de equipos de trabajo en la industria de la hospitalidad.

Competencias

• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Liderazgo y capacidad para motivar equipos de trabajo.
• Conocimiento de estándares de servicio y calidad en restaurantes.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
• Organización, actitud de servicio y enfoque en resultados.

Requisitos Especiales

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Deseable contar con certificación en seguridad alimentaria.
• Disponibilidad de horario.
• Disponibilidad para rolar turnos.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Jornadas de 9 horas.
• Disponibilidad para cambio de residencia, Veracruz o Boca del Río, Veracruz

Ofrecemos

• Sueldo $11,000 mensuales.
• Propinas.
• Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento profesional.