Capitán - Restaurante Fine Dining

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 133.920 - 167.400; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Uniformes

Servicio de comedor

Prestaciones de Ley desde el tercermes

Pago quincenal

Propinas diarias

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico en Puebla busca Capitán de Meseros para liderar la operación de servicio en un restaurante de alta cocina. El candidato se enfocará en brindar experiencias memorables y coordinar al equipo entre cocina y salón.

Se ofrece sueldo mensual entre 12,000 y 15,000 MXN, pago quincenal, propinas diarias y prestaciones de ley a partir del tercer mes. Uniformes, comedor y un excelente ambiente laboral completan la oferta.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Meseros, preferentemente en restaurantes Fine Dining.
• Disponibilidad para laborar tiempo completo.
• Excelente presentación y actitud de servicio.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Persona atenta, servicial, responsable y organizada.
• Facilidad para resolver situaciones bajo presión.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria del equipo de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención y protocolo del restaurante.
• Dar seguimiento al montaje de mesas y presentación de las áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes, garantizando una experiencia de excelencia.
• Coordinar la comunicación entre cocina y piso para asegurar un servicio eficiente.
• Capacitar, motivar y apoyar al equipo de meseros.
• Resolver incidencias y atender solicitudes especiales de los clientes.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Enfoque en el servicio al cliente

Organización

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Resolución de problemas

Proactividad

Sentido de responsabilidad

Descripción del empleo

Vacante: Capitán de Meseros

¿Te apasiona brindar un servicio excepcional y liderar equipos en un restaurante de alta cocina?

Estamos en búsqueda de un Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes Fine Dining, orientado al servicio, con habilidades de liderazgo y enfoque en ofrecer experiencias memorables a nuestros comensales.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la operación diaria del equipo de servicio.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención y protocolo del restaurante.
• Dar seguimiento al montaje de mesas y presentación de las áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes, garantizando una experiencia de excelencia.
• Coordinar la comunicación entre cocina y piso para asegurar un servicio eficiente.
• Capacitar, motivar y apoyar al equipo de meseros.
• Resolver incidencias y atender solicitudes especiales de los clientes.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Meseros, preferentemente en restaurantes Fine Dining.
• Disponibilidad para laborar tiempo completo.
• Excelente presentación y actitud de servicio.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Persona atenta, servicial, responsable y organizada.
• Facilidad para resolver situaciones bajo presión.

Ofrecemos

• Sueldo bruto mensual de $12,000 a $15,000.00
• Pago quincenal.
• Propinas diarias (ingreso aproximado de $4,000 mensuales).
• Prestaciones de Ley a partir del tercer mes (IMSS, Infonavit y Fonacot).
• Servicio de comedor.
• Uniformes.
• Excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento profesional.

Competencias

• Liderazgo
• Enfoque en el servicio al cliente
• Organización y planeación
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo
• Resolución de problemas
• Proactividad
• Sentido de responsabilidad