Capitán de meseros - Restaurante

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 145.000 - 167.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Prestaciones de ley

Comedor

Uniformes

Propinas diarias

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico busca un Capitán de Meseros con experiencia en Fine Dining para liderar un equipo y garantizar experiencias memorables. Supervisarás a los meseros, asegurarás el cumplimiento de estándares y coordinarás el servicio en sala, bar y cocina.

Ofrecemos sueldo competitivo, prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo. Requisitos: mínimo 2 años en puesto similar, excelente presentación y disponibilidad para trabajar fines de semana.

Formación

• Experiencia de mínimo 2 años como Capitán de Meseros o similar.
• Experiencia en restaurantes Fine Dining, preferentemente.
• Disponibilidad para tiempo completo y fines de semana.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Asegurar el cumplimiento de protocolos y estándares de servicio.
• Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes, brindando atención personalizada.
• Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
• Coordinar la comunicación entre cocina, barra y equipo de piso.
• Supervisar los tiempos y calidad del servicio.
• Capacitar, orientar y apoyar al equipo de meseros.
• Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo colaborativo.
• Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Coordinación de equipos

Servicio al cliente

Comunicación efectiva

Manejo de presión

Descripción del empleo

Capitán de Restaurante

¡Lidera un equipo y brinda experiencias excepcionales!

Estamos buscando Capitán de Meseros con experiencia en restaurantes de Fine Dining, excelentes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al servicio.

Buscamos una persona con presencia profesional, capacidad para coordinar equipos y experiencia en ambientes donde la atención al detalle y los estándares de servicio son fundamentales.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar al equipo de servicio, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, protocolo, calidad y presentación, con el objetivo de brindar una experiencia excepcional a cada comensal.

Principales responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
• Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas y áreas de servicio.
• Recibir y atender a los clientes, brindando atención personalizada.
• Dar seguimiento a las necesidades y solicitudes especiales de los comensales.
• Coordinar la comunicación entre cocina, barra y equipo de piso.
• Supervisar los tiempos y calidad del servicio.
• Capacitar, orientar y apoyar al equipo de meseros.
• Motivar al equipo y promover un ambiente de trabajo colaborativo.
• Resolver incidencias y situaciones con clientes de manera profesional.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
• Apoyar al equipo durante los periodos de mayor demanda.

Requisitos

• Mínimo 2 años de experiencia como Capitán de Meseros o puesto similar.
• Experiencia en restaurantes Fine Dining, preferentemente.
• Experiencia comprobable coordinando y supervisando equipos de servicio.
• Conocimiento de protocolos y estándares de servicio.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo.
• Disponibilidad para laborar fines de semana.
• Excelente presentación personal.
• Facilidad de palabra y comunicación efectiva.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas.

Buscamos una persona con

• Liderazgo.
• Excelente actitud de servicio.
• Atención al detalle.
• Organización y planeación.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Resolución de problemas.
• Sentido de responsabilidad.
• Orientación a resultados.
• Profesionalismo y excelente trato al cliente.

Ofrecemos

• Sueldo bruto mensual de $13,000 a $15,000.
• Pago quincenal.
• Propinas diarias, con ingreso aproximado de $4,000 mensuales.
• Prestaciones de ley a partir del tercer mes: IMSS, Infonavit y Fonacot.
• Servicio de comedor.
• Uniformes.
• Excelente ambiente laboral.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la atención al cliente en ambientes de alta exigencia,