Buffetero/a Parque Xcaret

Experiencias Xcaret; Solidaridad; On-site; MXN 134,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley y superiores

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Oportunidades de Desarrollo

Bono de Puntualidad y Asistencia

Job summary

Experiencias Xcaret te invita a unirte como Buffetero(a) para mantener limpias y completas las líneas de alimentos y bebidas de nuestros centros de consumo, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad y del programa de inocuidad del Grupo. Buscamos persona proactiva y orientada al servicio.

Entre tus funciones estarán mantener montajes y áreas de buffet, verificar disponibilidad de herramientas, supervisar el abastecimiento, controlar temperaturas y rotación de alimentos, y

Qualifications

• Bachillerato o preparatoria vigente
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
• Inglés intermedio
• Tarjeta de Salud vigente
• Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia

Responsibilities

• Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, asegurando presentación y seguridad alimentaria.
• Verificar disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo durante la operación.
• Supervisar el abastecimiento y la presentación de los alimentos en buffet, comunicando faltantes a cocina.
• Controlar la identificación, conservación y temperaturas de los alimentos para garantizar inocuidad.

Skills

Servicio al cliente

Montaje y Operación de Restaurantes

Atención y Manejo de Quejas

Certificaciones de inocuidad (Distint.

Inglés intermedio

Education

Bachillerato/Preparatoria

Job description

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Buffetero (a)Objetivo:Mantener las líneas de alimentos y bebidas de los centros de consumo limpias y abastecidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad y programa inocuidad del GrupoFunciones:Mantener limpios y completos los montajes y áreas de buffet, mediante la limpieza, desinfección y cumplimiento de los estándares de presentación, para garantizar condiciones adecuadas de servicio.Verificar la disponibilidad de herramientas y suministros de trabajo, mediante revisiones durante la operación, para asegurar la continuidad de las actividades.Supervisar el abastecimiento y presentación de los alimentos en buffet, mediante recorridos continuos y comunicación con cocina sobre faltantes y necesidades de resurtido, para mantener la disponibilidad de los platillos.Verificar la identificación y conservación de los alimentos, mediante la revisión de letreros, cambios en el menú y temperaturas, para garantizar la información y seguridad alimentaria.Cumplir con las políticas, procedimientos y programas institucionales, mediante la participación en actividades de formación, seguridad, higiene y sostenibilidad, para contribuir al cumplimiento de los objetivos del GrupoCompetencias:Servicio al cliente,Montaje y Operación de Restaurantes, Atención yManejo de Quejas,Estándares de Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal)RequisitosBachillerato/PreparatoriaExperiencia 1 año en el puestoInglés intermedioTarjeta de Salud VigenteResidencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residenciaPrestaciones y beneficios para colaboradores:Prestaciones de Ley y SuperioresFondo de AhorroRestaurante de ColaboradoresTransporteUniformesFormación ContinuaOportunidades de DesarrolloBono de Puntualidad y AsistenciaHagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México¡POXTÚLATE AHORA!