Bar Operations Leader | Premium Beverage Program

Triwill Group; México; Presencial; MXN 420.000 - 720.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Soho House en México requiere un Gerente de Bar encargado de liderar el programa de bebidas, mantener estándares de calidad y supervisar al equipo para ofrecer experiencias excepcionales a miembros y huéspedes.

El rol demanda 5+ años en operaciones de alto volumen, habilidades en COS/P&L y capacidad para planificar eventos y optimizar costos. Se valora orientación al servicio y pasión por la hospitalidad.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia supervisando y administrando operaciones de Alimentos y Bebidas de alto volumen.
• Historial comprobado liderando operaciones orientadas al servicio y con altos estándares de calidad.
• Organización, eficiencia y atención al detalle, con habilidades de relación interpersonal.
• Dominio de MICROS, Word, Excel y Outlook.
• Experiencia en la administración integral de COS y P&L.
• Experiencia en supervisión de personal y desarrollo de talento.
• Licenciatura en Hotelería o afín.
• Excelente orientación al servicio y pasión por bebidas y hospitalidad.

Responsabilidades

• Liderar la mejora continua de la operación y el programa de bebidas.
• Mantener y optimizar indicadores de costo de bebidas para cumplir objetivos.
• Garantizar calidad y consistencia en menús y estándares.
• Presencia activa en áreas de servicio para enriquecer la experiencia.
• Conocer a fondo la experiencia de los miembros y buscar mejoras.
• Apoyar al equipo de bar y piso en supervisión y operaciones.
• Garantizar que procedimientos y estándares se ejecuten correctamente.
• Promover un ambiente laboral seguro y productivo.

Conocimientos

Liderazgo

Desarrollo de equipos

Control de costos

Gestión de bebidas

Sistemas POS

Inventarios

Servicio al cliente

Programación de personal

Educación

Licenciatura en Hotelería o afín

Herramientas

MICROS

Microsoft Word

Excel

Outlook

Descripción del empleo

Soho House en México requiere un Gerente de Bar encargado de liderar el programa de bebidas, mantener estándares de calidad y supervisar al equipo para ofrecer experiencias excepcionales a miembros y huéspedes.

El rol demanda 5+ años en operaciones de alto volumen, habilidades en COS/P&L y capacidad para planificar eventos y optimizar costos. Se valora orientación al servicio y pasión por la hospitalidad.