Auxilia De Barra

Restaurante Rc; Región Centro; Presencial; MXN 260.000 - 380.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Propinas y bonos por desempeño

Descuentos en alimentos y bebidas

Capacitación continua en mixología

Descripción de la vacante

Restaurante Rc en Zapopan, Jalisco, busca un Jefe de Barra y Coctelería para liderar su equipo de mixología y elevar la experiencia del cliente. Diseñarás la carta, gestionarás inventario y garantizarás la calidad de cada bebida en un entorno de ritmo rápido.

Buscamos talento con al menos 3 años como bartender senior o jefe de barra, conocimiento profundo de técnicas de mixología y capacidad de motivar a tu equipo, manteniendo altos estándares de higiene y servicio.

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 3 años como bartender senior o jefe de barra.
• Conocimiento profundo de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Creatividad para desarrollar nuevas recetas de bebidas.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y multitarea.

Responsabilidades

• Diseñar y actualizar la carta de bebidas, creando cócteles originales y de autor.
• Gestionar y capacitar al personal de barra, asegurando servicio amable y profesional.
• Controlar el inventario de licores, cervezas y vinos, minimizando desperdicio.
• Supervisar la preparación de las bebidas, garantizando calidad y presentación.
• Mantener estándares de limpieza e higiene en la barra y estaciones.
• Interactuar con clientes para recomendaciones y satisfacción.

Conocimientos

Liderazgo

Mixología

Gestión de inventario

Entrenamiento de personal

Atención al cliente

Comunicación

Creatividad

Trabajo bajo presión

Herramientas

POS system

Gestión de inventario

Descripción del empleo

Nuestro cliente está en busca de un Jefe de Barra y Coctelería talentoso y apasionado para liderar su equipo de mixología en Zapopan, Jalisco . Este rol es crucial para ofrecer una experiencia de bar excepcional, innovando en la creación de bebidas y garantizando un servicio de alta calidad. Serás responsable de la gestión del personal de barra, el control de inventario de licores y la supervisión de la preparación de cócteles, asegurando que cada cliente reciba una experiencia memorable y de primer nivel.

• Diseñar y actualizar la carta de bebidas, creando cócteles originales y de autor que se alineen con la identidad del establecimiento.
• Gestionar y capacitar al personal de barra, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.
• Controlar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos de barra, realizando pedidos y minimizando el desperdicio.
• Supervisar la preparación de las bebidas, garantizando la consistencia, calidad y presentación de cada cóctel.
• Mantener altos estándares de limpieza e higiene en el área de la barra y las estaciones de trabajo.
• Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y asegurar su satisfacción.
• Experiencia demostrable de al menos 3 años como bartender senior o jefe de barra.
• Profundo conocimiento de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Creatividad para desarrollar nuevas recetas de bebidas.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.

Acerca del Puesto

Nuestro cliente está en busca de un Jefe de Barra y Coctelería talentoso y apasionado para liderar su equipo de mixología en Zapopan, Jalisco . Este rol es crucial para ofrecer una experiencia de bar excepcional, innovando en la creación de bebidas y garantizando un servicio de alta calidad. Serás responsable de la gestión del personal de barra, el control de inventario de licores y la supervisión de la preparación de cócteles, asegurando que cada cliente reciba una experiencia memorable y de primer nivel.

Responsabilidades Clave

• Diseñar y actualizar la carta de bebidas, creando cócteles originales y de autor que se alineen con la identidad del establecimiento.
• Gestionar y capacitar al personal de barra, asegurando un servicio eficiente, amable y profesional.
• Controlar el inventario de licores, cervezas, vinos y otros insumos de barra, realizando pedidos y minimizando el desperdicio.
• Supervisar la preparación de las bebidas, garantizando la consistencia, calidad y presentación de cada cóctel.
• Mantener altos estándares de limpieza e higiene en el área de la barra y las estaciones de trabajo.
• Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y asegurar su satisfacción.

Requisitos

• Experiencia demostrable de al menos 3 años como bartender senior o jefe de barra.
• Profundo conocimiento de técnicas de mixología, destilados, vinos y cervezas.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Creatividad para desarrollar nuevas recetas de bebidas.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.

Beneficios

• Salario competitivo más propinas y bonos por desempeño.
• Oportunidad de ser creativo y desarrollar nuevas bebidas.
• Capacitación continua en mixología y tendencias de la industria.
• Descuentos en alimentos y bebidas para el personal.
• Un ambiente de trabajo vibrante y sociable.