Ayudante De Panadería

Çuina Restaurante; Candelaria; A distancia; MXN 446.000 - 781.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Remote work

Descripción de la vacante

WhatJobs Direct busca un Maestro de Pastelería y Panadería para un rol de contratista remoto. Diseñarás y documentarás recetas innovadoras, dirigirás la producción a distancia y garantizarás la mejor calidad de horneados, manteniendo normas de higiene y consistencia en todas las fases.

Colaborarás con marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas, y brindarás soporte técnico virtual a los equipos de cocina, asegurando operaciones eficientes desde Monterrey y otras ubicaciones.

Formación

• Experiencia demostrada como Maestro Pastelero, Panadero o similar.
• Portafolio que demuestre creatividad y excelencia en pastelería y panadería.
• Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
• Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota usando herramientas digitales.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, para dar instrucciones claras.
• Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de horneado y decoración.

Responsabilidades

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción de horneados, asegurando consistencia y calidad.
• Mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
• Colaborar con marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
• Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a equipos de cocina y panadería.

Conocimientos

Creativity

Remote collaboration

Recipe development

Communication

Descripción del empleo

About the Role

Nuestro cliente, WhatJobs Direct , busca un Maestro de Pastelería y Panadería talentoso y creativo para un rol de contratista totalmente remoto. Esta posición es ideal para expertos en la elaboración de postres y panes de alta calidad que puedan desarrollar recetas, supervisar la producción a distancia y asegurar la consistencia y excelencia de nuestros productos horneados. Trabajarás creando y documentando recetas innovadoras, proporcionando directrices claras a los equipos de producción, y ofreciendo soporte técnico virtual. Serás responsable de la concepción de nuevas líneas de productos, la optimización de procesos existentes y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad, incluso operando de forma remota. Buscamos a alguien con una profunda pasión por la pastelería y panadería, habilidades excepcionales en la formulación de recetas, y la capacidad de comunicar de manera efectiva y a través de medios digitales, para guiar a nuestros equipos y asegurar la satisfacción del cliente, apoyando a nuestros puntos de venta en Monterrey, Nuevo León, MX y otras ubicaciones.

Key Responsibilities

• Diseñar, desarrollar y documentar recetas originales y de alta calidad para pastelería y panadería.
• Supervisar a distancia la producción de productos horneados, asegurando la consistencia y la calidad.
• Establecer y mantener estándares de calidad e higiene en la preparación de alimentos.
• Investigar y proponer nuevas tendencias y técnicas en pastelería y panadería.
• Colaborar con los equipos de marketing y desarrollo de producto para lanzar nuevas ofertas.
• Proporcionar capacitación y soporte técnico virtual a los equipos de cocina y panadería.
• Evaluar y seleccionar ingredientes de alta calidad para la elaboración de productos.
• Solucionar problemas de producción y optimizar procesos de manera remota.
• Mantenerse al día con las normativas de seguridad alimentaria y aplicarlas en las recetas y procesos.
• Documentar las especificaciones de producción para asegurar la replicación exacta de las recetas.

Requirements

• Experiencia comprobada como Maestro Pastelero, Panadero o en un rol similar de alta responsabilidad.
• Portafolio sólido que demuestre creatividad, técnica y excelencia en pastelería y panadería.
• Experiencia en desarrollo de recetas y estandarización de procesos de producción.
• Habilidad para supervisar operaciones de cocina de forma remota utilizando herramientas digitales.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, con capacidad para dar instrucciones claras.
• Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de horneado y decoración.
• Se valorará experiencia en panadería artesanal, bollería fina o postres de diseño.
• Acceso a equipo tecnológico adecuado para el trabajo remoto (computadora, conexión a internet estable).
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y gestionar proyectos creativos.
• Flexibilidad horaria para coordinar con equipos en diferentes zonas horarias.

Benefits

Como contratista remoto