Ayudante de Cocina de Lujo – Horario Flexible

Esperanza, Auberge Collection; Cabo San Lucas; On-site; MXN 279,000 - 424,000; Full time

Job summary

Esperanza, Auberge Collection, ubicado en Los Cabos, busca cocinero para formar parte de su equipo de lujo. El puesto implica encender estufas, preparar guarniciones, salsas y botanas, y apoyar al chef en sopas y especialidades del día.

Se requiere licenciatura o experiencia equivalente, actitud positiva y profesionalismo orientado al servicio de lujo, con disponibilidad para un horario flexible y trabajo en equipo.

Qualifications

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible.
• Actitud positiva y motivadora al transmitir a colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento total en el área de cocina y servicio de lujo.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.

Responsibilities

• Enciende estufas y hornos.
• Prepara guarniciones.
• Prepara salsas.
• Elabora botanas calientes.
• Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.
• Prepara los alimentos a su responsabilidad y ayuda al cocinero en sopas y especialidades del día.
• Ayuda en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.
• Mantiene limpio el área de trabajo y utensilios.
• Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.
• Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet.
• Rebana carne.
• Escalfa tomate.
• Cuece legumbres.
• Limpia la fruta.
• Levanta inventarios.
• Trae alimentos del almacén.
• Ayuda en el montaje de buffets.
• Sustituye temporalmente al cocinero.

Education

Licenciatura o equivalente

Job description

Esperanza, Auberge Collection, ubicado en Los Cabos, busca cocinero para formar parte de su equipo de lujo. El puesto implica encender estufas, preparar guarniciones, salsas y botanas, y apoyar al chef en sopas y especialidades del día.

Se requiere licenciatura o experiencia equivalente, actitud positiva y profesionalismo orientado al servicio de lujo, con disponibilidad para un horario flexible y trabajo en equipo.