Vice Direttore Ristorante | Coordinamento Sala e Cucina

Generazione Vincente; Bologna; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Ticket da 10€ per giorno lavorato

Job summary

Generazione Vincente S.p.A. è alla ricerca di una risorsa da inserire a Bologna per supportare il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante.

Si richiede esperienza nel coordinamento del personale, supervisione di sala e cucina e attenzione alla quality customer experience. La risorsa agirà nell’organizzazione dei turni, gestione degli ordini e approvvigionamenti, controllo del magazzino e utilizzo di sistemi WMS.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni in ruoli di coordinamento nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale e turni.
• Buona padronanza di Office e strumenti di pianificazione.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante.
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, garantendo gli standard aziendali.
• Controllo qualità del servizio e attenzione alla customer experience.
• Pianificazione turni e scheduling del personale; gestione ordini e approvvigionamenti.
• Gestione magazzino e controllo delle scorte; utilizzo di WMS.
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Skills

Coordinamento del personale

Organizzazione e logistica

Inglese (buono)

Office (Pacchetto)

Controllo qualità servizio

Tools

Sistemi di gestione magazzino (WMS)

Job description

Generazione Vincente S.p.A. è alla ricerca di una risorsa da inserire a Bologna per supportare il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante.

Si richiede esperienza nel coordinamento del personale, supervisione di sala e cucina e attenzione alla quality customer experience. La risorsa agirà nell’organizzazione dei turni, gestione degli ordini e approvvigionamenti, controllo del magazzino e utilizzo di sistemi WMS.