Restaurant Manager at PASTINI SRL

PASTINI SRL

Roma

In loco

EUR 29.000 - 35.000

Tempo pieno

6 giorni fa

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Bevande gratis

Buoni pasto

Congedo parentale

Convenzioni aziendali

Orario flessibile

Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

Descrizione del lavoro

PASTINI SRL cerca un Direttore di Sala / Responsabile Operativo per un prestigioso ristorante nel centro storico di Roma. Ruolo full-time on-site con responsabilità nella guida del servizio, coordinamento team e crescita della customer experience e dei risultati economici.

La figura gestirà l’accoglienza degna di un locale di alta reputazione, con focus su qualità, upselling e formazione del personale. Retribuzione competitiva e opportunità di crescita professionale.

Competenze

Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di coordinamento presso ristoranti con servizio al tavolo.
Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente.
Leadership e capacità di coordinare team numerosi.
Presenza curata e forte orientamento all’ospitalità.
Capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto flusso di clientela.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Costituirà titolo preferenziale l’esperienza maturata in contesti turistici internazionali.

Mansioni

Coordinare e supervisionare le attività di sala durante il servizio.
Accogliere e gestire la clientela, mantenendo elevati standard di ospitalità.
Garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto delle procedure.
Monitorare l’ordine, la pulizia e l’organizzazione degli ambienti.
Supportare, motivare e affiancare il personale di sala.
Affiancare e formare il personale neoassunto.
Gestire reclami o problematiche dei clienti con professionalità.
Verificare il rispetto degli standard qualitativi e dell’immagine del locale.
Monitorare KPI della sala e contribuire a customer satisfaction.
Promuovere upselling e valorizzazione dell’offerta.
Collaborare con la proprietà per il fatturato e soddisfazione.

Conoscenze

Leadership

Customer service

Team coordination

English proficiency

Descrizione del lavoro

Restaurant Manager at PASTINI SRL, Roma, LAZ, IT

This Full time on site position offers great opportunities for career growth.

Per un prestigioso ristorante situato nel cuore del centro storico di Roma, caratterizzato da elevati flussi di clientela nazionale e internazionale, siamo alla ricerca di un Direttore di Sala / Responsabile Operativo che assuma la guida del servizio e contribuisca alla crescita del locale attraverso l’eccellenza dell’esperienza cliente.

La persona selezionata sarà il punto di riferimento operativo del ristorante durante il servizio, garantendo elevati standard di ospitalità, coordinando il team di sala e supportando il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di customer experience e risultati economici.

Principali responsabilità

Coordinare e supervisionare le attività di sala durante il servizio.
Accogliere e gestire la clientela, assicurando elevati standard di ospitalità e attenzione al dettaglio.
Garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto delle procedure aziendali.
Monitorare l’ordine, la pulizia e l’organizzazione degli ambienti.
Supportare, motivare e affiancare il personale di sala nella crescita professionale e nel raggiungimento degli obiettivi operativi.
Affiancare e formare il personale neoassunto durante il percorso di inserimento.
Gestire eventuali reclami o problematiche dei clienti con professionalità, autonomia e spirito di iniziativa.
Verificare il rispetto degli standard qualitativi e dell’immagine del locale.
Monitorare gli indicatori di performance della sala, contribuendo al miglioramento della customer satisfaction, delle recensioni e dei risultati economici.
Promuovere attività di upselling e valorizzazione dell’offerta.
Collaborare con la proprietà per il raggiungimento degli obiettivi di fatturato e soddisfazione della clientela.

Requisiti

Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di coordinamento presso ristoranti con servizio al tavolo e volumi significativi di clientela.
Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente.
Leadership e capacità di coordinare team numerosi.
Presenza curata e forte orientamento all’ospitalità.
Capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto flusso di clientela.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Costituirà titolo preferenziale l’esperienza maturata in contesti turistici internazionali.

Offriamo Inserimento stabile in un ambiente professionale, strutturato e in continua crescita.

Retribuzione competitiva, composta da parte fissa e sistema incentivante legato ai risultati.

Concrete opportunità di crescita professionale.

Collaborazione diretta con la proprietà e partecipazione attiva allo sviluppo del locale.

Ral: da 32.000

La figura lavorerà a stretto contatto con la proprietà, che mantiene la responsabilità delle attività amministrative e organizzative del personale.

Retribuzione: €32.000,00 all'anno

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