SUSHIMAN

Randstad Divisione Full HR Services - Milano-Cortina; Varese; In loco; EUR 27.000 - 38.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Enterprise, in支? offrire opportunità per un Sushiman presso un rinomato ristorante giapponese situato all’interno dell’Aeroporto di Malpensa.

L’ambiente combina alta cucina giapponese creativa e pasticceria artigianale, con orari full-time su turni, inclusi weekend e festività. È richiesto esperienza come Cuoco/a o Sushiman, eccellenti doti manuali, buone capacità organizzative e di lavoro di squadra, nonché disponibilità a spostarsi e possesso di mezzo proprio.

Competenze

• Esperienza pregressa come Cuoco/a o Sushiman.
• Abilità manuali elevate e velocità di esecuzione.
• Buone capacità organizzative e gestione del tempo.
• Ottime doti di comunicazione e lavoro di squadra.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi; possesso di mezzo proprio.

Mansioni

• Preparazione dei piatti: taglio del pesce, creazione di roll e tartare, seguendo le tradizioni della cucina giapponese e curando l’estetica.
• Gestione della freschezza e qualità degli ingredienti, assicurandone l’impeccabilità.
• Cura della presentazione dei piatti e lavoro in sinergia con il team per elevare la qualità.
• Partecipare attivamente a formazione e aggiornamento del team.

Conoscenze

Sushiman

Cuoco

Manualità elevata

Organizzazione

Comunicazione

Lavoro di squadra

Flessibilità

Trasporto proprio

Descrizione del lavoro

Mansione

Randstad Enterprise, ricerca, per conto di un rinomato ristorante giapponese che unisce l'alta cucina giapponese d'autore alla pasticceria artigianale, situato presso l’Aeroporto di Malpensa, figure di:

Sushiman

Responsabilità

Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l’aspetto estetico.

Responsabilità principali:

• Gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili;
• Curare la presentazione dei piatti con spiccata attenzione alla perfezione;
• Lavorare in sinergia con il team per garantire l'efficienza della cucina e l'elevata qualità dei piatti;
• Partecipare attivamente e costantemente all’aggiornamento e alla formazione del team.

Competenze

Requisiti minimi:

• Esperienza pregressa come Cuoco/a o Sushiman;
• Eccellenti abilità manuali (praticità e velocità di esecuzione);
• Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo;
• Ottime doti di comunicazione e predisposizione al lavoro di squadra;
• Flessibilità, puntualità e senso di responsabilità;
• Possesso di mezzo proprio e vicinanza al luogo di lavoro (requisito fondamentale).

Requisiti preferenziali:

• Possesso di attestato HACCP e attestato di sicurezza sul lavoro;
• Documentazione a norma per il rilascio del tesserino aeroportuale.

Inquadramento e condizioni:

• È previsto un periodo di formazione iniziale;
• Inserimento diretto in azienda a partire dal 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con prospettiva di stabilizzazione;
• Orario di lavoro: Full-time su turni, con richiesta di disponibilità nei weekend e nei giorni festivi.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).