Store Manager – Fast-Service Leader, KPI Focus

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Udine; In loco; EUR 25.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Cigierre, leader della ristorazione collettiva e commerciale, cerca uno/a Store Manager per il punto vendita di Udine Nord. La figura guiderà il team, garantendo eccellenza operativa e raggiungimento degli obiettivi economici.

Entrerai nel team per gestire tutte le postazioni, monitorare KPI, controllare scorte e garantire qualità, servizio e igiene. Offriamo formazione continua e opportunità di crescita all'interno dei brand Cigierre.

Competenze

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager in contesti strutturati

Mansioni

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il funzionamento e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi; Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance); Lavorerai nelle postazioni (cucina, cassa, servizio) per qualità, rapidità ed efficienza; Monitorerai KPI (vendite, produttività, costi) e agirai per miglioramenti concreti; Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, controllando gli sprechi

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Gestione KPI

Descrizione del lavoro

Cigierre, leader della ristorazione collettiva e commerciale, cerca uno/a Store Manager per il punto vendita di Udine Nord. La figura guiderà il team, garantendo eccellenza operativa e raggiungimento degli obiettivi economici.

Entrerai nel team per gestire tutte le postazioni, monitorare KPI, controllare scorte e garantire qualità, servizio e igiene. Offriamo formazione continua e opportunità di crescita all'interno dei brand Cigierre.