Store Manager - Cigierre Udine

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Udine; In loco; EUR 25.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Cigierre, leader della ristorazione collettiva e commerciale, cerca uno/a Store Manager per il punto vendita di Udine Nord. La figura guiderà il team, garantendo eccellenza operativa e raggiungimento degli obiettivi economici.

Entrerai nel team per gestire tutte le postazioni, monitorare KPI, controllare scorte e garantire qualità, servizio e igiene. Offriamo formazione continua e opportunità di crescita all'interno dei brand Cigierre.

Competenze

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager in contesti strutturati

Mansioni

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il funzionamento e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi; Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance); Lavorerai nelle postazioni (cucina, cassa, servizio) per qualità, rapidità ed efficienza; Monitorerai KPI (vendite, produttività, costi) e agirai per miglioramenti concreti; Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, controllando gli sprechi

Conoscenze

Leadership

Gestione del team

Gestione KPI

Descrizione del lavoro

Sede: Udine Nord

Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Entra nel team di Cigierre!

Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.

Per la nuova apertura di un innovativo format Quick Service Restaurant a Udine Nord siamo alla ricerca di uno/a Store Manager che, attraverso leadership, organizzazione e orientamento al risultato, guiderà il team e garantirà l’eccellenza operativa del punto vendita.

Cosa farai?

• Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
• Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
• Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
• Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
• Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
• Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;

Chi cerchiamo?

• Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
• Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
• Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e alla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari