Stage F&B Cucina – Borgo San Jacopo

Hospitaliti; Firenze; Presencial; EUR 7800 - 12 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Rimborso spese €750

Ticket restaurant €7

Staffhouse disponibile

Sconti SPA & Food

Birthday Celebrations

Resumo da oferta

Lungarno Collection a Firenze cerca uno stagista F&B cucina per entrare nel team del Borgo San Jacopo/Picteau. Durata 5-6 mesi, orario 40 ore settimanali, sede Firenze.

Si offre rimborso spese di 750 euro, buoni pasto e alloggio su richiesta. Cercasi studenti o neolaureati con passione per l’ospitalità e desiderio di crescere in una realtà di alta cucina nel cuore di Firenze.

Qualificações

• Passione per l’ospitalità e motivazione a crescere in un contesto d’eccellenza.
• Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità del servizio.
• Predisposizione al lavoro di squadra e gestione del tempo.
• Conoscenza dell’italiano e dell’inglese è preferibile.

Responsabilidades

• Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti.
• Supportare la brigata di cucina nell’organizzazione quotidiana.
• Osservare e replicare tecniche e gesti professionali della cucina.
• Verificare forniture e supportare il controllo delle scorte di magazzino.
• Rispettare le norme di sicurezza e igiene.
• Curare la manutenzione dell’ambiente di lavoro e delle attrezzature di cucina.

Conhecimentos

Passione ospitalità

Precisione / dettagli

Lavoro di squadra

Gestione del tempo

Conoscenza italiano

Conoscenza inglese

Formação académica

Studente o neolaureato in hospitality

Descrição da oferta de emprego

Lungarno Collection is hiring through Hosco in Florence.Da oltre mezzo secolo, l’Hotel Lungarno è una delle icone dell’ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull’Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all’aperto.Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.Con piacere condividiamo l’opportunità per un talentuoso Stagista F&B Cucina di entrare a far parte della squadra del Borgo San Jacopo/Picteau. La nostra ricerca si rivolge a studenti o neolaureati che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità ed energia!

Principali responsabilità:

• Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti
• Supportare la brigata di cucina nella corretta organizzazione ed esecuzione delle attività quotidiane
• Osservare e replicare le tecniche e i gesti professionali della cucina
• Verificare le forniture e supportare il controllo delle scorte di magazzino
• Rispettare le norme di sicurezza e igiene
• Curare la manutenzione dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature di cucina

Requisiti desiderati:

• Avere passione per il settore dell’ospitalità e una forte motivazione a lavorare in un contesto d’eccellenza
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità del servizio
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Buone capacità di gestione del tempo
• Conoscenza dell’italiano (preferibile ma non obbligatoria) e dell’inglese
• Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze

Informazioni aggiuntive:

• Durata: 5-6 mesi
• Orario: 40 ore settimanali
• Sede: Borso San Jacopo 14, Firenze

Benefit:

• Rimborso spese €750 + ticket restaurant €7
• Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
• SPA & F&B Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
• Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
• Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
• Cultura & Arte: Goditi l’accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l’eccellenza della moda.
• Ticket Restaurant: Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.
• Staffhouse (su disponibilità): Alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.

Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Lungarno Collection.