Stage Aiuto Cuoco: Inizia in Cucina Dinamica e Team

Hotel Domani; Roma; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Hotel Domani cerca un Aiuto Cuoco entry-level presso la sua cucina di Roma. L'incarico prevede supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti, eseguire semplici operazioni di cottura e contribuire al rispetto delle norme HACCP.

Si richiede passione per la gastronomia, disponibilità a lavorare in orari flessibili e buone doti di lavoro di squadra in un ambiente dinamico. È un'opportunità per crescere in un hotel di alto livello.

Qualifications

• Conoscenza base delle tecniche di cucina
• Passione per la gastronomia e voglia di imparare
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
• Buone capacità di lavoro in team e comunicazione
• Resistenza fisica e flessibilità sugli orari

Responsibilities

• Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
• Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
• Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
• Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
• Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
• Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
• Supportare l’impiattamento durante il servizio
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)

Skills

Cucina base

Passione gastronomia

Lavoro in team

Gestione pressioni

Resistenza fisica

Flessibilità orari

Education

Diploma alberghiero

Job description

Hotel Domani cerca un Aiuto Cuoco entry-level presso la sua cucina di Roma. L'incarico prevede supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti, eseguire semplici operazioni di cottura e contribuire al rispetto delle norme HACCP.

Si richiede passione per la gastronomia, disponibilità a lavorare in orari flessibili e buone doti di lavoro di squadra in un ambiente dinamico. È un'opportunità per crescere in un hotel di alto livello.