Staff cucina

UMANA SPA; Venezia; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

UMANA SPA ricerca PERSONALE DI CUCINA per un’importante azienda a Venezia. La figura si occuperà della preparazione dei piatti, mantendendo elevati standard di pulizia e igiene. È richiesta esperienza in cucina e diploma alberghiero.

Gli interessati devono possedere ottime capacità di organizzazione e lavoro di squadra, e disponibilità a lavorare su turni. Si offre un ambiente di lavoro dinamico e prestigioso.

Competenze

• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un contesto di hotelleria.
• Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
• Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana.

Mansioni

• Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina, seguendo le normative vigenti.
• Gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina, effettuando gli ordini quando necessario.
• Pianificazione dei menù in collaborazione con lo staff dell'hotel.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Ottime capacità di organizzazione

Conoscenza delle normative di igiene

Passione per la cucina

Formazione

Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente

Descrizione del lavoro

Umana S.p.A. cerca PERSONALE DI CUCINA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di gestire le attività di cucina in un prestigioso hotel, collaborando con lo staff per garantire un servizio di alta qualità. Avrai la responsabilità di preparare i piatti secondo il menù stabilito, mantenendo sempre alti standard di pulizia e igiene. Sarai inoltre coinvolto nella gestione delle scorte e nella pianificazione dei menù. La tua passione per la cucina e la tua attenzione ai dettagli saranno fondamentali per il successo in questo ruolo.

Responsabilità

• Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e il rispetto delle ricette
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina, seguendo le normative vigenti
• Gestione delle scorte di cibo e materiale da cucina, effettuando gli ordini quando necessario
• Pianificazione dei menù in collaborazione con lo staff dell'hotel, tenendo conto delle esigenze dei clienti e delle tendenze del mercato

Requisiti

• Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalent
• Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un contesto di hotelleri
• Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimento
• Capacità di lavorare in team e sotto pression
• Ottime capacità di organizzazione e pianificazion
• Passione per la cucina e attenzione ai dettagl
• Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settiman