Sous Chef Tournant

PEDEVILLA SPA - Società Benefit; Lombardia; Sur place; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un’azienda familiare italiana leader nella ristorazione collettiva premium, impegnata per la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio.

Cerchiamo un Sous-Chef Tournant altamente qualificato/a da inserire in turnazione presso i nostri ristoranti aziendali della Lombardia. Responsabilità principali: preparare i pasti del proprio settore, coordinare gli aiuto cuochi e garantire l’uso corretto delle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.

Qualifications

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente.
• Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, dalle 6.30 alle 15.00.

Responsabilités

• Preparare i pasti del proprio settore seguendo le indicazioni dello Chef.
• Coordinare gli/a aiuto cuochi/e assegnati/e.
• Garantire l’applicazione delle normative igienico-sanitarie e la sicurezza sul lavoro.

Connaissances

Cucina internazionale

Pianificazione

Organizzazione

Flessibilità

Orientamento al risultato

Formation

Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente

Description du poste

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una Sous-Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali dellaLombardia.

Principali responsabilità

• Preparare i pasti del suo settore di riferimento, seguendo le indicazioni dello/a Chef;
• Coordinare gli/le aiuto cuochi/e a lui/lei assegnati/e;
• Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza sul luogo di lavoro.
• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
• Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• Conoscenza della cucina locale, nazionale ed internazionale;
• Esperienza in banqueting, eventi privati e strutture con alto volume di coperti;
• Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì, dalle 6.30 alle 15.00;

Competenze

• Corretta gestione delle materie prime;
• Pianificazione e organizzazione;
• Flessibilità e adattamento;
• Orientamento al risultato.
• Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì (6.30-15.00)
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.