Sous Chef – Stagione 2027 (Castelfalfi)

Hosco.com; Montaione; In loco; EUR 27.000 - 33.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Alloggio disponibile

Formazione e sviluppo

Descrizione del lavoro

Hosco.com cerca un Sous-Chef stagionale per Castelfalfi (FI) per la stagione 2027. Il candidato agirà come braccio destro del Head Chef, garantendo gestione operativa, organiz­zazione delle attività quotidiane e qualità dei piatti.

Si richiede esperienza consolidata in cucine strutturate, capacità di coordinamento della brigata durante i servizi e attenzione a igiene, HACCP e sicurezza alimentare. Contratto full-time stagionale, retribuzione indicata di base e condizioni vantaggiose.

Competenze

• Solida esperienza in cucine professionali strutturate.
• Capacità di coordinare il personale di brigata in eventi dinamici.
• Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa.

Mansioni

• Supporta l’Head Chef nella gestione operativa della cucina e nell’organizzazione delle attività quotidiane.
• Sostituisce l’Head Chef in sua assenza coordinando la brigata di cucina.
• Supervisiona la preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo standard aziendali.

Descrizione del lavoro

Hosco.com cerca un Sous-Chef stagionale per Castelfalfi (FI) per la stagione 2027. Il candidato agirà come braccio destro del Head Chef, garantendo gestione operativa, organiz­zazione delle attività quotidiane e qualità dei piatti.

Si richiede esperienza consolidata in cucine strutturate, capacità di coordinamento della brigata durante i servizi e attenzione a igiene, HACCP e sicurezza alimentare. Contratto full-time stagionale, retribuzione indicata di base e condizioni vantaggiose.