Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO)

Hospitaliti; Bellagio; On-site; EUR 29,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio

Job summary

Gi Group, tramite Hosco, cerca Sous-chef per una nuova apertura a Bellagio (Co). La posizione è Full Time, 40 ore settimanali, 5 giorni su 7, con contratto a tempo determinato di un anno.

Si offre alloggio, CCNL Turismo–Confcommercio, livello II, stipendio lordo mensile tra 2.600 e 2.800 euro. Richieste esperienza in hotel 4/5 stelle, leadership nel team, e flessibilità sui turni.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle.
• Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata.
• Orientamento alla qualità e al lavoro in team.
• Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi).

Responsibilities

• Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime.
• Coordinamento del servizio e supervisione passaggi durante i turni.
• Preparazione linee, mise en place e gestione reparto assegnato.

Skills

Esperienza hotel 4/5 stelle

Leadership brigata

Qualità e lavoro in team

Disponibilità turni

Job description

Gi Group is hiring through Hosco in Bellagio.LafilialediMilanoHorecadiGiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaricercaSOUSCHEFCOSATROVERAI

• unprogettodirinascitainunluogounicocheunisceilfascinodiunhotelstoricoaunnuovomododiviverel’ospitalità.


• Unmodellofondatosuprofessionalità,collaborazioneesostenibilità,chedàdirezioneesignificatoalproprioruolo.


• Unambientestabileebenorganizzato,guidatodaprocessichiari


• Unacucinacheintegratecnica,ordineecreativitàcontrollata


• Prodottistagionalielocali,inlineaconlafilosofiasostenibiledell’hotel


• LapossibilitàdicontribuireallosviluppodellapropostagastronomicanellanuovaaperturaDICOSATIOCCUPERAI


• SupportoalloChefnellagestioneoperativadellacucinaedellabrigata


• Coordinamentodelservizioesupervisionepassduranteiturni


• Preparazionelinee,miseenplaceegestionepartitaassegnata


• Controlloqualità,standarddiimpiattamentoefoodcostdibase


• Gestioneordini/stockecorrettaconservazionematerieprimeREQUISITI

REQUISITI

• Esperienzapregressanelruoloinhotel4/5stelle


• Ottimecompetenzetecnicheeorganizzative,leadershipinbrigata


• Orientamentoallaqualitàeallavorointeam


• Disponibilitàaturni(inclusiweekend/festivi)

OFFRIAMO

• Inserimentodirettoinaziendaconcontrattoatempodeterminatodiunanno


• CcnlTurismo–Confcommercio


• LivellodiInquadramentoIILivello


• Retribuzione2600-2800lordimensili


• FullTime,40oresettimanali


• 5giornisu7


• Zonadilavoro:Bellagio(Co)


• BenefitAlloggio

Experience in the hospitality industry is preferred.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Gi Group.