CHEF DE RANG - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO

Gi Group UK; Bellagio; In loco; EUR 22.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group Milano Horeca cerca un professionista per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio sul lago, dove si unisce l'hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.

È richiesto circa 2 anni di esperienza in contesti ristorativi di lusso, conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela internazionale, empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress, con buone capacità organizzative e comunicative.

Competenze

• Esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso.
• Conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera.
• Empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress.
• Capacità organizzative e comunicative.

Mansioni

• Accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza.
• Presentazione dei piatti e dei vini, con racconto coerente con l’identità della struttura.
• Coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza.
• Gestione autonoma del rango e controllo della mise en place.
• Coordinamento con cucina e sommelier per un servizio armonico.

Conoscenze

Empatia

Spirito di squadra

Serietà

Resistenza allo stress

Capacità organizzative

Capacità comunicative

Inglese

Descrizione del lavoro

La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

• un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
• Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
• Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
• ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità
• una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli
• coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico
• la possibilità di contribuire alla fluidità dell’esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale
• gestione autonoma del rango
• accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l’intera esperienza
• presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l’identità della struttura
• coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza
• supervisione della mise en place e del riordino finale

Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l’esperienza dell’ospite e attenzione alle ritualità del servizio.

• esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso
• conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera
• empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress
• capacità organizzative e comunicative

• Inserimento diretto in azienda con contratto determinato
• tra 1950 - 2150 euro lordi mensili
• 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali
• Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.