Sous chef

Adecco (Italy); Bagno a Ripoli; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Adecco Firenze è alla ricerca di un/una Sous Chef per un'opportunità a Bagno a Ripoli (FI). La risorsa sarà inserita in un ambiente professionale, stimolante e dinamico, con turno full time su tre turni, dal lunedì alla domenica e inizio alle ore 6:00.

Si richiede esperienza nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie, preferibilmente nella preparazione e gestione delle colazioni alberghiere, HACCP in corso di validità e disponibilità a lavorare su turni. Retribuzione lorda mensile indicata.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie.
• Preferibile esperienza nella preparazione e gestione delle colazioni alberghiere.
• HACCP in corso di validità.

Responsibilities

• Supportare lo Chef nella gestione della cucina e della brigata.
• Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione delle pietanze.
• Monitorare il rispetto delle norme HACCP.

Skills

Preparazione di pietanze

Allestimento pietanze

Sala - prime colazioni

Job description

Per prestigiosa azienda con sede a Bagno a Ripoli la filiale Adecco di Firenze è alla ricerca di un/una SOUS CHEF. La risorsa indicata sarà inserita in un ambiente professionale, stimolante e dinamico. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie. Preferibile esperienza nella preparazione e gestione delle colazioni alberghiere. Flessibilità, spirito di squadra e orientamento alla qualità. HACCP in corso di validità. Si offre contratto full time su tre turni (mai spezzati nella stessa giornata) dal lunedì alla domenica - il primo turno è alle h 6:00 - con riposi compensativi. Retribuzione lorda mensile: 1.785,72 per 14 mensilità. Categoria: operaio. Il luogo di lavoro non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Responsabilità

La risorsa si occuperà di: Supportare lo Chef nella gestione della cucina e della brigata. Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione delle pietanze. Monitorare il rispetto delle norme HACCP

Esperienze lavorative

• Pasticcere Capo Partita - 24 mesi

Competenze

• Cucina - Preparazione di pietanze, livello Buono
• Cucina - Allestimento pietanze, livello Buono
• Sala - Preparazione prime colazioni, livello Sufficiente

Disponibilità oraria

Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva

CCNL

Palestre e impianti sportivi

Livello contratto

4