SOMMELIER – Vino, Abbinamenti e Vitto/Alloggio
Alajmo S.p.A.
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Benefits offered by this job
Job summary
Le Calandre, ristorante Tre Stelle Michelin del Gruppo Alajmo, cerca un/una sommelier da inserire nella brigata di sala presso la sede di Rubano (Padova). Ruolo focalizzato sul servizio del vino, degustazione e valorizzazione delle etichette in un contesto di alta ristorazione internazionale.
Si richiede esperienza nel ruolo, ottima conoscenza del vino nazionale ed internazionale e inglese fluente. Offriamo inserimento entro novembre 2026 e vitto e alloggio dall’azienda, con opportunità di
Qualifications
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale.
- Inglese fluente per customer engagement internazionale.
Responsibilities
- Gestire il servizio del vino durante il servizio di sala.
- Presentare e raccontare la carta dei vini e consigliare abbinamenti.
- Gestire la cantina, monitorare scorte e conservazione dei prodotti.
- Collaborare con management e brigata per elevare lo standard di servizio.
- Partecipare a selezione, degustazione e valorizzazione delle etichette.
- Accogliere clienti italiani e internazionali con professionalità e discrezione.
- Contribuire alla formazione del team e diffusione della cultura del vino.
Skills
Education
Job description
Le Calandre, ristorante Tre Stelle Michelin del Gruppo Alajmo, cerca un/una sommelier da inserire nella brigata di sala presso la sede di Rubano (Padova). Ruolo focalizzato sul servizio del vino, degustazione e valorizzazione delle etichette in un contesto di alta ristorazione internazionale.
Si richiede esperienza nel ruolo, ottima conoscenza del vino nazionale ed internazionale e inglese fluente. Offriamo inserimento entro novembre 2026 e vitto e alloggio dall’azienda, con opportunità di
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