Sommelier di Sala | Abbinamenti & Cantina + Alloggio

ALAJMO SPA; Roncade; Presencial; EUR 32.000 - 45.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Alloggio incluso

Descripción de la vacante

Le Cementine, elegante ristorante del Gruppo Alajmo, è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire nel proprio team a partire da gennaio 2027, presso Le Cementine, Roncade (TV).

La risorsa si occuperà di accogliere gli ospiti, guidare nella scelta dei vini, gestire la cantina e collaborare con la cucina per abbinamenti enogastronomici, garantendo un servizio di alto livello in un ambiente raffinato.

Formación

• Esperienza pregressa nel ruolo di sommelier o in posizioni analoghe.
• Conoscenza del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale.
• Ottime doti relazionali e comunicative.
• Passione per l'ospitalità e soddisfazione dell'ospite.
• Formazione nel settore enologico; AIS o FISAR ben viste.
• Capacità di lavorare in team in contesti dinamici.

Responsabilidades

• Accogliere e assistere gli ospiti nella scelta dei vini.
• Curare presentazione e servizio del vino in sala.
• Suggerire abbinamenti enogastronomici in collaborazione con la cucina.
• Gestire, organizzare e monitorare la cantina.
• Partecipare alla selezione e aggiornamento della carta dei vini.
• Verificare giacenze, effettuare inventari e supportare ordini ai fornitori.
• Garantire la corretta conservazione delle bottiglie e delle altre referenze.

Conocimientos

Conoscenza vini

Relazioni interpersonali

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Educación

Attestazioni AIS/FISAR

Descripción del empleo

Le Cementine, elegante ristorante del Gruppo Alajmo, è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire nel proprio team a partire da gennaio 2027, presso Le Cementine, Roncade (TV).

La risorsa si occuperà di accogliere gli ospiti, guidare nella scelta dei vini, gestire la cantina e collaborare con la cucina per abbinamenti enogastronomici, garantendo un servizio di alto livello in un ambiente raffinato.