Sommelier: Abbinamenti d'autore e Servizio Impeccabile

Lavoro Turismo; Livigno; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Progetti di formazione

Ambiente giovane, creativo e struttur"

Possibilità di proroga

Retribuzione competitiva

Descrizione del lavoro

Lavoro Turismo cerca un Sommelier per l’Hotel Lac Salin a Livigno, nel team di BAR, con responsabilite0 nel curare la carta dei vini, suggerire abbinamenti e garantire un servizio impeccabile. Il candidato ideale possiede grande passione per l’ospitalite0, ottime doti relazionali e capacite0 di raccontare vini in modo coinvolgente.

L’offerta prevede inserimento stagionale con possibilite0 di proroga, retribuzione competitiva e opportunite0 di formazione all’interno di un ambiente giovane e

Competenze

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità.
• Ottime capacite0 di relazione con il cliente
• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
• Buona conoscenza del vino e cura per un'alimentazione sana (plus)
• Ottime capacite0 organizzative, attenzione ai dettagli, ordine e pulizia
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; tedesco o russo rappresenta un plus
• Competenza nell'abbinamento al food per un'esperienza sensoriale completa.

Mansioni

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identite0 e concept della struttura.
• Accogliere, consigliare e accompagnare l'ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menf1.
• Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i pif9 alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
• Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
• Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
• Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
• Mantenersi costantemente aggiornato su menf1, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
• Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall'hotel, anche extra reparto.
• Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
• Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Conoscenze

Relazioni con il cliente

Conoscenza del vino

Abbinamenti vino-food

Organizzazione

Lingua italiana e inglese

Formazione

F&B formazione

Descrizione del lavoro

Lavoro Turismo cerca un Sommelier per l’Hotel Lac Salin a Livigno, nel team di BAR, con responsabilite0 nel curare la carta dei vini, suggerire abbinamenti e garantire un servizio impeccabile. Il candidato ideale possiede grande passione per l’ospitalite0, ottime doti relazionali e capacite0 di raccontare vini in modo coinvolgente.

L’offerta prevede inserimento stagionale con possibilite0 di proroga, retribuzione competitiva e opportunite0 di formazione all’interno di un ambiente giovane e