Sommelier

Lavoro Turismo; Livigno; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Progetti di formazione

Ambiente giovane, creativo e struttur"

Possibilità di proroga

Retribuzione competitiva

Descrizione del lavoro

Lavoro Turismo cerca un Sommelier per l’Hotel Lac Salin a Livigno, nel team di BAR, con responsabilite0 nel curare la carta dei vini, suggerire abbinamenti e garantire un servizio impeccabile. Il candidato ideale possiede grande passione per l’ospitalite0, ottime doti relazionali e capacite0 di raccontare vini in modo coinvolgente.

L’offerta prevede inserimento stagionale con possibilite0 di proroga, retribuzione competitiva e opportunite0 di formazione all’interno di un ambiente giovane e

Competenze

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità.
• Ottime capacite0 di relazione con il cliente
• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
• Buona conoscenza del vino e cura per un'alimentazione sana (plus)
• Ottime capacite0 organizzative, attenzione ai dettagli, ordine e pulizia
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; tedesco o russo rappresenta un plus
• Competenza nell'abbinamento al food per un'esperienza sensoriale completa.

Mansioni

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identite0 e concept della struttura.
• Accogliere, consigliare e accompagnare l'ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menf1.
• Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i pif9 alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
• Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
• Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
• Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
• Mantenersi costantemente aggiornato su menf1, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
• Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall'hotel, anche extra reparto.
• Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
• Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Conoscenze

Relazioni con il cliente

Conoscenza del vino

Abbinamenti vino-food

Organizzazione

Lingua italiana e inglese

Formazione

F&B formazione

Descrizione del lavoro

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di:

Sommelier

La persona sarà inserita presso l'Hotel Lac Salin nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.

Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un’esperienza sensoriale unica.

Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un forte spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.

Cosa farai

Nello specifico ti occuperai di:

• Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.

• Accogliere, consigliare e accompagnare l'ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.

• Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.

• Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.

• Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.

• Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.

• Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.

• Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall'hotel, anche extra reparto.

• Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.

• Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.

Cosa cerchiamo

Hard Skills competenze tecniche:

• Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)

• Ottime capacità di relazione con il cliente

• Preparazione professionale nel settore Food & Beverage

• Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus

• Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia

• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus

• Competenza nell'abbinamento al food per un'esperienza sensoriale completa.

Soft Skills qualità personali:

• Attitudine al lavoro di squadra

• Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali

• Orientamento alla qualità e all’ospite

• Flessibilità e problem solving

• Proattività e iniziativa

• Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile

• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità

Cosa offriamo

• Inserimento per la stagione, con possibilit concreta di proroga e continuità

• Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza

• Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio

• Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone

• Progetti di formazione e crescita professionale

Perché unirti a noi

In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più grande. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.

E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.

Sede di lavoro Livigno - un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza.

RAL indicativa: € 31.000 - € 35.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.