SOMMELIER

R Collection Hotels; Varenna; On-site; EUR 28,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Uniforme aziendale

Lavanderia aziendale

Staff Rate dedicata

Job summary

Royal Victoria 4* di Varenna cerca un Sommelier per la stagione marzo-ottobre 2027. Offre alloggio aziendale e benefit, in un contesto elegante sul lago di Como. Richieste esperienza di alto livello, AIS e abilità linguistiche in italiano e inglese.

Il ruolo prevede gestione lista vini, collaborazione con F&B Manager, organizzazione cantina e degustazioni, per offrire una customer experience impeccabile agli ospiti.

Qualifications

• Diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier.
• Ottima conoscenza lingua italiana e inglese.
• Pregressa esperienza nel settore alberghiero/ristorativo di alto livello.
• Passione e conoscenza del panorama enologico locale, italiano e internazionale.
• Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto.
• Leadership e orientamento al risultato.

Responsibilities

• Scelta e costruzione della lista vini.
• Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B Manager e Restaurant Manager.
• Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e scarico corretto del venduto.
• Guida degli ospiti ad abbinamenti enologici ottimali per migliorare l'esperienza culinaria.
• Svolgimento Wine tasting experience in struttura.
• Garantire un'eccellente customer experience.

Job description

• Leadership

L'hotel Royal Victoria 4*, elegante e storico hotel che affaccia direttamente sul lago di Como nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Sommelier per i nostri ristoranti.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

Compiti e responsabilità principali

• Scelta e costruzione della lista vini
• Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B Manager e Restaurant Manager
• Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
• Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.
• Svolgimento Wine tasting experience in struttura
• Garantire un'eccellente customer experience

Competenze

• Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale
• Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello
• Possesso del diploma AIS – Associazione Italiana Sommelier
• Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale
• Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto
• Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato
• Capacità di lavorare in team
• Leadership
• Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo

Cosa offriamo

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

Inquadramento commisurato alle competenze maturate.

L’informativa privacy è disponibile sul sito internet www.rcollectionhotels.it

La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati/e di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso.

Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività