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LùBar Villa Reale; Milano; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Welfare aziendale

Buoni pasto elettronici

Formazione e Team Building

Job summary

LùBar Villa Reale cerca un Chef de Rang per offrire un servizio impeccabile e personalizzato agli ospiti, garantendo esperienze gastronomiche secondo gli standard aziendali.

Il ruolo richiede conoscenza del menù e capacità di gestire tempi e qualità del servizio. È previsto contratto full-time, ambiente giovane e dinamico, welfare aziendale e buoni pasto elettronici.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang.
• Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano.
• Passione per l’ambito food & beverage.
• Padronanza degli standard di servizio.

Responsibilities

• Conosce approfonditamente il menù del food e delle bevande, gli special del giorno ed eventuali mancanze di prodotto.
• Svolge un corretto servizio secondo gli standard aziendali.
• È responsabile delle tempistiche al tavolo garantendo gli standard di efficienza (rotazione dei tavoli) e qualità (soddisfazione del cliente).
• Verifica e garantisce l’ordine e la pulizia della sala.
• Verifica l’esperienza del cliente e in caso di eventuali complain comunica immediatamente l’accaduto al responsabile di sala.
• Riconosce eventuali clienti ricorrenti e/o VIP ed esegue un servizio su misura.
• Verifica il servizio dei runner e impartisce eventuali indicazioni.

Skills

Chef de Rang

Inglese

Italiano

Food & Beverage

Standard di servizio

Job description

Obiettivi del ruolo

Il/La CDR di LùBar Villa Reale rappresenta il punto di riferimento per gli ospiti del suo rango ed è in grado di soddisfarli consigliandogli il miglior percorso gastronomico in linea con le loro esigenze. Il suo servizio, attento e personalizzato, offrirà esperienze memorabili.

Responsabilità principali

• Conosce approfonditamente il menù del food e delle bevande, gli special del giorno ed eventuali mancanze di prodotto
• Svolge un corretto servizio secondo gli standard aziendali
• E’ responsabile delle tempistiche al tavolo garantendo gli standard di efficienza (rotazione dei tavoli) e qualità (soddisfazione del cliente)
• Verifica e garantisce l’ordine e la pulizia della sala
• Verifica l’esperienza del cliente e in caso di eventuali complain comunica immediatamente l’accaduto al responsabile di sala
• Riconosce eventuali clienti ricorrenti e/o VIP ed esegue un servizio su misura
• Verifica il servizio dei runner e impartisce eventuali indicazioni

Competenze chiave

• Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang
• Conoscenza della lingua inglese e della lingua italiana
• Passione per l'ambito food & beverage
• Padronanza approfondita degli standard di servizio

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato
• Contratto full time
• Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura
• Welfare aziendale
• Buoni pasto elettronici
• Formazione e Team Building
• L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico