Chef de rang - cameriere

Openjobmetis filiale di san donato milanese; Milano; In loco; EUR 26.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Contratto diretto

RAL 26k-30k

Descrizione del lavoro

Openjobmetis filiale di san donato milanese seleziona Chef de Rang per evento ristorativo di alto livello nel centro di Milano.

Si richiede 2–3 anni di esperienza in contesti fine dining o hotel 4/5 stelle, eccellente italiano e buona inglese, grooming curato e attitudine al lavoro di squadra.

Offriamo inserimento diretto in azienda, livello CCNL turismo commercio e RAL indicativa 26.000–30.000 euro lordi all'anno, orario full-time.

Competenze

• Almeno 2–3 anni di esperienza come Chef de Rang in contesti ristorativi di alto livello.
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza dell’inglese.
• Conoscenze di servizio in sala, galateo e cultura enogastronomica.

Mansioni

• Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo.
• Presentazione del menu, carta vini e fuori menu, consulenza su intolleranze o allergie.
• Presas delle comande e coordinamento con cucina e bar per la tempistica delle portate.
• Gestione del servizio al tavolo, bevande, sbarazzo, cura del dettaglio.
• Coordinamento e supervisione dei commis di sala assegnati al rango.
• Allestimento della sala (mise en place) prima del servizio e riordino al termine.

Conoscenze

Chef de Rang

Inglese (buona conoscenza)

Italiano (ottima conoscenza)

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Prestigiosa realtà nel cuore di Milano che fondi l'alta ristorazione con il mondo dell'intrattenimento premium. Nella seconda parte della serata si trasforma in un club dinamico ed esclusivo con intrattenimento musicale e danzante

Posizione

• Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo
• Presentazione del menu, della carta dei vini e dei fuori menu, fornendo consulenza e rispondendo a richieste specifiche (comprese intolleranze o allergie)
• Presa delle comande e coordinamento costante con la cucina e il bar per la corretta tempistica delle portate.
• Gestione del servizio al tavolo (servizio delle bevande, sbarazzo, cura del dettaglio)
• Coordinamento e supervisione dei Commis di sala assegnati al rango.
• Allestimento della sala (mise en place) prima del servizio e riordino al termine dello stesso.

Requisiti

• Esperienza: Pregressa esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Rang, maturata in contesti ristorativi (ristoranti fine dining, hotel 4/5 stelle o locali dal format moderno e strutturato
• Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese
• Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala e delle regole del galateo; buona cultura enogastronomica
• Soft Skills: Eccellenti doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente, standing curato e professione
• Attitudine: Forte predisposizione al lavoro di squadra, capacità di gestione dello stress e di risoluzione tempestiva di eventuali imprevisti

Altre informazioni

• Contratto: Inserimento diretto in azienda. CCNL turismo commercio livello 4 - RAL indicativa 26000 - 30000
• Orario di lavoro: Full-Time
• Sede di lavoro: Milano (zona centrale/ben servita).

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.