Secondo Maître - Stagione 2027

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; Presencial; EUR 45.000 - 65.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vitto durante il turno di lavoro

Alloggio per i dipendenti

Due giorni di riposo settimanali

Descripción de la vacante

Fontanelle Estate, situata nel cuore della Toscana a Castelnuovo Berardenga, ricerca un Secondo Maître per entrare nel nostro team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa coordinerà un team di 8-10 persone, garantendo un servizio impeccabile secondo gli standard della struttura, con disponibilità a

Formación

• Esperienza comprovata nel ruolo nel settore lusso dell'ospitalità.
• Buone capacità di leadership e comunicazione.
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Capacità di gestire elevati standard di servizio e aspettative della clientela.
• Empatia e competenze di gestione di un team di 8-10 persone.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festività.

Responsabilidades

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina e con il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Conocimientos

Leadership

Comunicazione

Customer focus

Team coordination

Problem solving

Inglese

Descripción del empleo

Su di noi

Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.

Luogo di lavoro

Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana

Tipologia

A tempo pieno, in sede.

Ruolo

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Requisiti

• Esperienza comprovata nel ruolo
• Ottime capacità di leadership e comunicazione
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese
• Automunito/a

Cosa Offriamo

• Inserimento in un contesto di hotellerie di lusso internazionale
• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Vitto durante il turno di lavoro
• Possibilità di alloggio per i dipendenti non residenti, a pochi chilometri dalle strutture
• Due giorni di riposo settimanali
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy