Commis di sala

Hospitaliti; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Opportunità di crescita professionale

Pacchetto retributivo in linea con ilO

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Commis de Rang motivato per entrare nel Team Food & Beverage di lusso. Il candidato supporterà lo Chef de Rang, preparerà la sala e i tavoli prima del servizio, garantendo standard elevati di accoglienza e qualità, sotto la supervisione del Maître.

Si richiede preferibile esperienza nel ruolo, buone capacità relazionali, conoscenza base delle tecniche di servizio e disponibilità a turni e weekend; è gradita la conoscenza dell’inglese.

Qualifications

• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza di base delle tecniche di servizio in sala.
• Disponibilità a lavorare turni, festivi e fine settimana.

Responsibilities

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango.
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio.
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso.
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio.
• Cura dell’ordine, della mise en place e dell’immagine della sala.
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Cura dell’approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet.

Job description

Fontanelle Estate is hiring through Hosco in Castelnuovo Berardenga.Siamo alla ricerca di un Commis de Rang motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.

Responsabilità principali

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio
• Cura dell’ordine, della mise en place e dell’immagine della sala
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Cura dell’approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

• Preferibile esperienza pregressa nel ruolo, anche minima, in ristoranti o hotel di pari livello
• Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Serietà, precisione e predisposizione al lavoro di squadra
• Disponibilità a lavorare su turni, festivi e fine settimana
• Gradita la conoscenza della lingua inglese
• Preferibilmente automunito/a

Please see the full vacancy for the benefits offered by Fontanelle Estate.