Ristorante Manager – Team Leader & Operazioni

Talentwave; Piemonte; On-site; EUR 28,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

RAL indicativa 28.000–32.000 € lordi

Orario 40 ore settimanali

Sede Biella e Torino

CCNL Turismo Industria

Job summary

Talentwave, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di Responsabile di Ristorante da inserire nel team a Torino/Biella. La posizione prevede organizzazione delle attività quotidiane, gestione turni e supervisione del team, nonché gestione di ordini, forniture e cassa, garantendo standard igienico-sanitari.

Offerta: contratto basato sull’esperienza, RAL indicativa tra 28.000 e 32.000 euro lordi annui, 40 ore settimanali, CCNL Turismo

Qualifications

• Esperienza pregressa nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
• Buone capacità organizzative e gestione del personale.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di conservazione degli alimenti.
• Flessibilità operativa e disponibilità a mansioni sia gestionali sia pratiche.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.

Responsibilities

• Organizzare le attività quotidiane del ristorante e pianificare i turni del personale.
• Coordinare e supervisionare il team, garantendo il corretto svolgimento delle attività.
• Gestire ordini e forniture, verificando la conformità e la corretta conservazione delle merci in entrata.
• Monitorare le scorte e occuparsi del rifornimento dei frigoriferi e dei banchi espositivi.
• Collaborare alle attività operative di cucina, dalla preparazione delle pietanze alla cottura di pasta fresca e pizze, fino alla preparazione di insalate e dessert.
• Occuparsi del servizio al cliente, della preparazione della caffetteria e della gestione della cassa.
• Verificare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard di pulizia e manutenzione dei locali e delle attrezzature.
• Gestire gli incassi e la documentazione fiscale, mantenendo i rapporti con la sede centrale e la direzione del centro commerciale.
• Supportare, quando necessario, le attività promozionali e gli eventi aziendali.

Skills

Leadership

Gestione personale

Coordinamento team

Orientamento al cliente

Affidabilità

Precisione

Tools

Software gestionali

Job description

Talentwave, Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di Responsabile di Ristorante da inserire nel team a Torino/Biella. La posizione prevede organizzazione delle attività quotidiane, gestione turni e supervisione del team, nonché gestione di ordini, forniture e cassa, garantendo standard igienico-sanitari.

Offerta: contratto basato sull’esperienza, RAL indicativa tra 28.000 e 32.000 euro lordi annui, 40 ore settimanali, CCNL Turismo